ごぼうを主菜に！超ご飯がすすむ絶品鶏ごぼうきんぴらの作り方！低脂肪で繊維質もたっぷりの健康おかず！

きんぴらごぼうは副菜なのに手間がかかる。
そこで主菜として食べられるよう食感を残して鶏の旨味を合体させました。ご飯がメチャクチャすすむこと間違いなし！

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【材料】
●鶏もも肉：200～220g
●ごぼう：100～120g
●人参：1/4本
●鷹の爪：２つ(種は取ること)

【調味料-1】
●酒：大さじ1.5
●砂糖：小さじ1.5

【調味料-2】
●しょうゆ：大さじ1.5
●みりん：小さじ２
●砂糖：小さじ２
●白ごま：大さじ１
●水：100cc

【その他】
ごま油：小さじ2～3

【ポイント】
★鶏もも肉から出た油を捨てず、ごぼうと人参に使う
★調味料-1で蒸し焼きにする際、焦げないよう気を付ける
★調味料-2を入れた後、焦げないよう気を付ける
★ごぼうが硬い場合は少量の水を足して蒸し焼きを延長して下さい。

※イラスト(ライセンスフリーサイト)いらすとや様
※挿入画像(ライセンスフリーサイト)ＡＣ様
※BGM：YoutubeAudioより使用

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