韓国式ちゃんぽん | #ちゃんぽん #レシピ #中華

    韓国式ちゃんぽん | #ちゃんぽん #レシピ #中華

    🍴材料🍴
    ネギ 1/2個
    白菜 2枚
    玉ねぎ 1個
    ズッキーニ/エホバク 1/3個
    サラダ油 適量
    塩 適量
    濃口醤油 2周
    唐辛子粉 大さじ4
    水 1000cc
    イカ/海鮮ミックス 80g
    ムール貝/アサリ 一握り
    キクラゲ 少し
    オイスターソース 大さじ1
    おろしにんにく 中さじ1
    ダシダ 小さじ1
    味の素 小さじ1

    11件のコメント

    1. 今回の動画では韓国式のちゃんぽんをご紹介する動画であり、
      前回まではアレンジしたチャンポン(クリムチャンポン、炒めチャンポン)をご紹介していたため
      [韓国式の定番のちゃんぽん]という意味でご紹介しました。

    2. ちゃんぽんは長崎の四海楼の初代店主が考案した創作料理です。中国にもない料理です。ちゃんぽんはポルトガル語で混ぜるという意味です。日本から韓国に伝わった料理です。ちゃんぽんの発祥は長崎です。