#14 冷やし 坦々そうめん
辛くて旨い坦々麺を暑い日でも美味しくいただけるように
冷やし坦々スープと素麺で仕上げました。
生姜とニンニクの効いた肉味噌とラー油の辛味が食欲を掻き立てます。
お好みで花椒のトッピングがオススメです。
【冷やし坦々そうめん】
＜材料＞
そうめん 100ｇ
＜肉味噌＞
豚ひき肉 70ｇ
長ねぎ 1/4本
おろししょうが 少々
おろしにんにく 1片
豆板醤 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
＜ごまだれ＞
練りごま 大さじ1
酢 少々
味噌 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
顆粒鶏ガラスープ 小さじ2
水 150cc
＜盛りつけ＞
青ねぎ
かいわれ
ラー油
「誰でもカンタンに、美味しい料理を」
をコンセプトにおうちで作れる料理を紹介しています。
料理の苦手な方や料理の好きな方など、幅広い年代の方にも、ぜひ作って食べて欲しい一品です。
お腹をいっぱいにして、私たちと一緒に「幸せなトキ」を共有できれば幸いです。
火曜日と金曜日に配信予定です。