【鰹の手こね寿司】酢飯で失敗しない！簡単レシピ｜料理研究家・麻生怜菜｜おいしい酢
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＼＼ レシピのご紹介 ／／
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【鰹の手こね寿司】 料理研究家:麻生怜菜
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▶︎▷調理時間：20分
▶︎▷材料：2~3人分
かつお（刺身用） 約200g
(A)すりおろししょうが 小さじ1
(A)しょうゆ 大さじ2
(A)おいしい酢 大さじ1
「酢飯」
温かいごはん 約500g
おいしい酢 大さじ3
刻み海苔 お好み量
白胡麻 お好み量
大葉 お好み量
小葱 お好み量
ブロッコリースプラウト お好み量
▶︎▷作り方
準備
・かつおは、一口大に切る。
・大葉は千切り、小葱は小口切り、ブロッコリースプラウトは３cmの長さに切る。
① かつおに(A)をからめておく(10分程漬ける)。
②温かいごはんを入れ、おいしい酢を回しかけ、切り混ぜして酢飯をつくる。
③ ①の酢飯の上に、刻み海苔・白胡麻・大葉を散らし、②のかつおを並べ、
小葱・スプラウトを散らして完成！
▶︎▷ポイント
今回のおいしい酢を使ったレシピは、鰹手こね寿司です🐟⭐
伊勢志摩地方の漁師飯として愛されてきた「手こね寿司」✨
おいしい酢があれば、酢飯を簡単に作ることができます！
トッピングはお好みの具材・分量で盛り付けしてくださいね♪
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