【豚肉と大葉で巻くミルフィーユ春巻き】#豚肉#大葉#春巻き#春巻きレシピ#foodhacks #easyrecipes #shorts #kao_deli

豚肉と大葉で巻く/
【ミルフィーユ春巻き】

豚肉、大葉、梅の定番を
バリバリの春巻きでミルフィーユのようにしました☺️
春巻きの食感を最大限に活かした
夢のようなおつまみです！

【材料】4個分
⚫︎春巻きの皮　　　　　8枚個（1個につき2枚使用）
⚫︎豚バラ薄切り肉　　　8枚
⚫︎大葉　　　　　　　　4枚
【たれ】
⚫︎しょうゆ　　　　　　大2
⚫︎酒・みりん・砂糖　　各自大1
⚫︎梅肉　　　　　　　　小1
⚫︎いりごま　　　　　　適量
⚫︎油　　　　　　　　　適量

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【作り方】
①春巻きの皮を３回半分に折り、8つになるよう折り目をつける。折り目に沿って包丁やハサミで切り分ける。

②フライパンに油をひき、春巻きの皮を揚げる。重ならないように広げながらきつね色になったら取り出しておく。

③豚バラ肉を2枚縦に並べ、中央に大葉を乗せたらその上に揚げた春巻きの皮を16枚のせて包む。

④フライパンに油をひき、③の綴じ目を下にして豚バラ肉がこんがり色づくまで上下左右を返しながら焼いて取り出しておく。

⑤フライパンの余分な油を拭き取り、【たれ】の材料を入れ軽く煮詰める。

⑥切った④を器に並べ、⑤をかける。

・包む春巻きの皮は食感のために多めにしましたが、半量でもよいです☺️
・少し手間はかかりますが、食感が楽しいスナック感覚のおつまみです🫶

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