ブロッコリーの茎だけ売ってないかな・・・。#今日の晩ごはん
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⚫︎ブロッコリーの茎と人参のガレット⚫︎
[材料・3~4人前]
・人参+ブロッコリーの茎 =300g
・塩 ひとつまみ
・片栗粉 大さじ１
・とろけるチーズ 適量
[作り方]
・ブロッコリーの茎は硬すぎるところだけ切り落とします。
・人参とブロッコリーを千切りにして、塩を揉み込む。
・500Wで3分加熱する。
・粗熱が取れてから片栗粉を加えて混ぜる。
・フライパンにチーズを広げて、その上に人参とブロッコリーを薄く広げる。
・ヘラで押し潰しながら両面に焼き目を付ける。
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