10分で豚汁を作ってみよう／みきママ

作り方は4人前で、
①牛蒡と蒟蒻を少ない水でよくもみ洗いして、水を数回かえてよく洗う。

②26cmの深めのフライパンに、豚小間肉（300ｇ）・牛蒡と蒟蒻と人参と葱（各1本）・しめじ（1/2個）をサラダ油（大さじ1）で炒めて、肉の色が変わったら、味噌（大さじ4）を入れて炒める。

②全体に味噌が回ったら、水（1200㏄）・酒とみりん（各大さじ2）・味噌（大さじ4～6）・鰹だしの素（小さじ2）・木綿豆腐（1丁）を入れて蓋をして煮立てないように煮て、ごぼうや人参がやわらかくなったらできあがり。

このレシピに合う献立は
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