【オーブンなし!】フライパンで簡単！生チョコバームクーヘンの作り方🍰 バレンタイン・ホワイトデーにも✨｜ No-Bake ! Chocolate Baumkuchen

【オーブンなし!】フライパンで簡単！生チョコバームクーヘンの作り方🍰 バレンタイン・ホワイトデーにも✨｜ No-Bake ! Chocolate Baumkuchen

生チョコバームクーヘンのレシピをご紹介します🍰
ホットケーキミックスを使って卵焼き器で簡単に作れて、バームクーヘンと生チョコの両方を楽しめるので、ぜひお試しください😊

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葉もれ日Kitchen
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【材料】　
＜バームクーヘン＞
ホットケーキミックス　170g
ココアパウダー　35g
卵　２個
グラニュー糖　30g
はちみつ　30g
無塩バター　30g
牛乳　150ml

＜生チョコレート＞
ミルクチョコレート　50g
ブラックチョコレート　50g
生クリーム　75ml
※芯の大きさによっては足りないかもしれないので、トイレットペーパーの芯など大きめの芯を使用する場合はミルクチョコレート50g、ブラックチョコレート100g、生クリーム100mlに分量を増やしてください。

【作り方】
1. サランラップなどの芯にキッチンペーパーとクッキングシートを巻きます。
※トイレットペーパーの芯でも代用可能です。アルコール等で消毒してください。
2. ボウルに卵とグラニュー糖、ハチミツを加え、よく混ぜます。　
3. バターを耐熱容器に入れて600Wのレンジで40秒加熱します。
4. 溶かしバター、牛乳を加え、その都度よく混ぜます。
5. 振るったホットケーキミックスとココアパウダーを加え、よく混ぜます。
6. フライパンに薄くサラダ油を敷き、生地を流し入れます。　
※ドレッジ・カードなどでフライパンの端まで生地を伸ばします。
※ドレッジ・カードはセリアや製菓店で購入できます。
7. 生地がフツフツとしてきたら芯を置き、芯に生地を巻き付けていきます。
8. 生地がなくなるまで繰り返し巻き付けていきます。
9. 巻き終わったらラップで包み、形を整えてから、しっかりと冷まします。
10. チョコレートは刻んで湯せん（50℃程度）で溶かします。　
11. 生クリームを600Wのレンジで20秒ほど加熱し、溶かしたチョコレートに加えて、静かに混ぜます。
12. 冷ましておいたバームクーヘンをお好みの厚さにカットします。
13. 生チョコレートをバームクーヘンの真ん中の穴に流し入れます。
14. 冷蔵庫で３時間以上冷やします。
15. お好みの大きさにカットしたら完成です。
※カットする時は、包丁を熱湯などで温めると綺麗にカットできます。
※切り分けてから、500Wのレンジで20秒ほど温め、チョコレートを溶かしても美味しいです。

Ingredients:
＜Baumkuchen＞
170g prepared pancake mix
35g cocoa powder
2 eggs
30g granulated sugar
30g honey
30g unsalted butter
150ml milk
＜chocolate ganache＞
50g milk chocolate
50g black chocolate
75ml whipping cream

Instructions:
1. Wrap a piece of paper towel and parchment paper around the core of a plastic wrap or other cores.
2. Add the eggs, granulated sugar, and honey to a bowl and mix well.
3. Put the butter in a heatproof container and heat in a microwave at 600W for 40 seconds.
4. Add the melted butter, milk and mix well each time.
5. Add the shaken prepared pancake mix and cocoa powder and mix well.
6. Spread a thin layer of vegetable oil on a frying pan and pour the dough into it.
Note: Spread the dough to the edge of the frying pan with a scraper or similar tool.
7. When the dough becomes fluffy, place the core and wrap the dough around the core.
8. Repeat wrapping until the dough runs out.
9. When the rolls are done, wrap it in plastic wrap, shape it, and let it cool.
10. Chop the chocolate and melt it in a bowl over hot water (50℃).
11. Heat the whipping cream in a microwave at 600W for 40 seconds, add it to the melted chocolate, and mix gently.
12. When the baumkuchen has cooled, cut it into desired thickness.
13. Fill the middle hole of the baumkuchen with the chocolate ganache.
14. Refrigerate for at least 3 hours.
15. Cut it to the size you like and you’re done. Enjoy!!
Note: When cutting, warm the knife with boiling water to make a clean cut.
Note: You can also cut them into pieces and warm them in a 500W microwave for 20 seconds to melt the chocolate.

【レシピ本】
『我が家の3時のキッチンから』
2022年1月26日（水）発売
全国の書店、ネット書店にて発売中！
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0:00 先頭
0:16 今日は生チョコバームクーヘンを作ります
0:27 レシピ等は概要欄に掲載しています
0:37 キッチンペーパーとその上にクッキングシートを巻きます
0:43 生地がくっつかないようにサラダ油も塗っておきます
2:32 牛乳も加えて
3:23 弱火にかけます
4:42 生地がなくなろまで惹き付けていきます
6:27 今回は3等分にカットしました
6:42 チョコレートを溶かしやすいように細かく刻みます
7:05 一回り大きめのボウルにお湯を入れて
7:19 湯せんで溶かします
7:39 生クリームを600Wのレンジで40秒ほど加熱し
7:44 溶かしたチョコレートに加えて
8:10 バームクーヘンの真ん中に詰めていきます
8:30 冷蔵庫で3時間以上冷やします