キャベツのトマト煮 #簡単レシピ #おうちごはん #料理 #レシピ
セロリズッペン
知ってる人いるかな？
仲良しのSHIMAちゃん @shima_no_ouchicafe に教えてもらって初めて使った時の衝撃よ！
2017年から、私の愛用食材になりました。
これ ひとさじ入れるだけで、信じられないくらい 絶品に。
#セロリズッペン
7種類の乾野菜を 絶妙なバランスでブレンドしている「野菜だし」
1袋15gに福岡県みやま市のセロリが2本も！
旬のおいしいものをじっくり乾燥させているから、栄養ほぼそのまま。
甘み＆旨みが凝縮した状態で袋詰めされているし、常温ストック可能とか。
おいしいもん好きな人に、超おすすめ！
お料理好きな方へのプレゼントにもぴったり。
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キャベツのトマト煮
🍽️4人分
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・セロリズッペン 大さじ1
・キャベツ 1/2玉
・合挽肉 300g
・カットトマト 1パック
・水 200ml
・塩、こしょう
にんにく 各少々
・オリーブ油 大さじ2
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①キャベツはざく切りにする。
②材料の上から順番に、電気圧力鍋の内釜に入れて
③蓋をセットして15分加圧（70kPa）する。
④圧が抜けたら蓋を開け、混ぜてから器に盛り付け、お好みでパセリを散らす。
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✔️ ロスヘル @losshelp のキャベツ 使っています。
✔️ 電気圧力鍋を使う場合は、内釜の最大量の線を超えないように。
普通の鍋で煮込む場合は、ふたをして弱火〜中火で、お好みの柔らかさになるまで加熱してください。
✔️ スープに旨みがしっかり出るように、セロリズッペンは鍋の下（入れる順で言うと一番最初）に入れてくださいね。