材料１つ‼️【じゃがいもの塩きんぴら】

材料6個やないかい

▶︎材料　2人分
じゃがいも　大１個240g
輪切り唐辛子　適量
ごま油　大さじ1/2
Aみりん 大さじ1
A塩　小さじ1/3
いりごま　適量

▶︎作り方
じゃがいもは細切りにし、5分ほど水にさらしておく。

①水気を切ったじゃがいも、輪切り唐辛子をフライパンに入れる。ごま油をひき、弱めの中火で2〜3分ほど炒める。

②Aを加え、汁気がなくなるまで炒める。皿に盛り、いりごまをかける。

輪切り唐辛子は少し入れるだけで辛くなるので、量はお好みで調節してください。

⭐︎じゃがいもはストレスの味方！
じゃがいもにはビタミンCが豊富。ビタミンCは抗酸化作用があり、コラーゲン合成にも関わるビタミンで、美肌とアンチエイジングに欠かせないと言われています。
また、ストレスを感じる際にはビタミンCが消費されると言われています。積極的にビタミンCをたくさん摂るのがオススメです。