ラーメン屋店主が作る！赤鬼鶏そぼろ中華蕎麦の作り方！
材料一覧！
鶏挽肉 ２００グラム
ザーサイ ７５グラム
高菜 ８０グラム
中華三昧 1袋
刻みネギ 適量
小松菜 少々
調味料一覧！
油 大さじ1杯
酒 大さじ2杯
豆板醬 大さじ1杯
一味唐辛子 好きなだけ
ラーメン
水 ５００CC
付属のタレ １つ
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皆様にとって良い一日でありますように！
＃袋麵アレンジ ＃やみつき赤鬼鶏そぼろ ＃おうちに居よう
24件のコメント
のだぽんでしでしv(・∀・*)。鳥🐓🦃🦅🕊️そぼろですかφ(･ω･*)ﾌﾑﾌﾑ…豚ミンチでも出来ないですか？🙄。脂っ濃くなるのかな。豚そぼろ、牛そぼろって余りないですね？(・・;)。うどん県民なので、これはうどんにかけますわ♪。
ピリ辛大好き
サッポロ一番に使うのと
ツマミにもしてみます。テレワークになり空いた通勤時間90分をほか弁を買わずに自炊します。これからも期待しています。
鶏挽肉は優しいからピリ辛でバランスとれますねっ👍🌿
味噌らーめん🍜🍥があるからそれで試してみよう❗
広東と辛い四川の融合ですね。何気なく作っても出来上がりはしっかり中華の技法になっています。花椒振りかけたら更に旨そうですね。
美味しそう！色んな食材でアレンジできますね(๑-﹏-๑)
けんますさん、今晩は、今回はの、オカズは弁当には、最高ですね😅☝️何でも合うと思います😅☝️
お疲れ様です。
ワンタンスープお願いします。野菜旨味の醤油系がいいです。
細かい事ですが、中華三昧の麺は中華麺です。蕎麦ではありません。
タイトルが鶏そぼろ中華‘‘蕎麦‘‘になっています。蕎麦という漢字は日本そばの事ですよ。
おそらくワードの誤変換に気が付かなかったからだと思いますが気をつけましょう。
ご飯にも合いそうです！
赤鬼そぼろ丼！
中華三昧🥺めちゃめちゃ旨い😋
けんますさん､ズルいですよぉ! 「やみつき鶏そぼろ」でもコメントさせてもらったことを､もうけんますレシピに発展させるんですからぁ! でも､今回の「明星中華三昧」のチョイス､高級感があってイイですねぇ｡それでいて､具材とスープとノンフライ麺が各々の味を壊さない｡もう､けんますチョイス万歳! 個人的に試したいのは､「日清ラ王 柚子しお 担々麺」ですかねぇ｡「豆乳担々麺」というのもあったのですが…｡とにかく､これからまた「けんますレパートリー」が増えるのが楽しみです!!
中華三味ラーメンを使ったアレンジ料理ですね。美味しいそうだね。
研磨酢ちゃん、また来ます。ごめんなさい🙏
ご飯のお供として使ってみたいですねぇ〜！
とても美味しそうです。🤤
先日は職場での晩飯に『大根と豚コマ肉のオイスターソース炒め』を作りました。組んでいたのが若者ということもあり、飯を1合以上食べちゃう位に大好評でしたよ♪
(◍︎´꒳`◍︎)
そして…今回のもメチャメチャ美味しそう～♪中華三昧って、昔からプレミアム感がありますよね。赤鬼鶏そぼろ、色々使えそうなので、絶対作って色々試してみます。
(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
今日からテイクアウトスタートと告知を見て、来店しましたが、
開店時刻20分過ぎても、
惣菜しかありませんでしたね。
注文もできない。
何だろうね、この店は。
有名なお店だし、
近所なので、テイクアウトできるなら、頂いてみたいと思いましたがね。
不快なので、牛坊でお弁当買いました!最高でしたよ〜!
おすすめです。
とり+高菜+ザーサイコンビネーション💘知らなかった領域！泣く子もさらに泣くこの旨さ（笑)/！美味しそうです💘！試してみます👍！
ピリッとした高菜漬けの鶏そぼろそば（ラーメン）だから、まだまだ三寒四温で肌寒い日もあるのでそういう日にこそ家庭で皆んなで乗り切って、コロナを吹き飛ばしましょうよ‼️皆さん、ね？
こんにちは。
いつも楽しく拝見しております！
先の尖った包丁がいつも印象的です。
どこの包丁をお使いなのですか？？
この時期だからこそ！ 動画再生して少しでも協力します。コロナ収束したら店行きますね！
これもまた美味しそうですね～🤤ピリ辛どころか激辛好きなのでさっそく作ってみたいですが、
これと同じものを作るとなれば、我が家には無い（というか買ったこともない！）豆板醤を購入せねば・・・( ﾟДﾟ)
それにしても毎回毎回市販されている食材を手軽に美味しく食べれるように調理の仕方を教えていただいて、外食などの自粛のこのご時世本当にありがたいです😊
作ってみました。少し辛めにしたらビールのアテに最高でした。
中華三昧って買ったことないですけど、プロのラーメン屋のご主人が「メチャメチャおいしい〜‼」とまで言うとは気になる…(・∀・)
あっ、丁度家に高菜がある(＊´ㅂ`＊)♥