【簡単】マーマレードが決めて？！めちゃくちゃ美味しい「かぼちゃのいとこ煮」の作り方〔京都西院〕

【簡単】マーマレードが決めて？！めちゃくちゃ美味しい「かぼちゃのいとこ煮」の作り方〔京都西院〕

【かぼちゃのいとこ煮】

京都の料理人ヤッホー強です！
肌寒い季節に食べたくなる「かぼちゃと小豆のいとこ煮」のレシピをご紹介！
田舎のお母さんが作ってくれるような、
ほくほく甘い味わいにほっこりと温まる一品です。

「かぼちゃのいとこ煮」は、全国各地に伝わる「冬至」の行事食です。
昔から冬至には、栄養をつけるための「かぼちゃ」や、
邪気を祓う「小豆」を食べる慣わしがあります。
かぼちゃと小豆の組み合わせは、素朴なおいしさです！

さらに今回はマーマレードを使って簡単に！
そして、一歩上をいく美味しいレシピになっています。

ぜひ作ってみてくださいね♪

□★酒うまし 肴うまし 強★□
住所:京都府京都市右京区西院三蔵町3-7
MAP: https://goo.gl/maps/m728LLvn5mitnhAv9
阪急西院駅から徒歩5分

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★今回の材料はこちら

かぼちゃ 300g
小豆缶　　　　　　　適量
マーマレード　　　　大さじ5〜6杯
えび　　　　　　　　適量
ほうれん草 適量
ゆず　　　　　　　 適量
水 かぼちゃが少し隠れるくらい
醤油　　　　　　　 大さじ1

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ポイントはマーマレード！
お好きな量を入れて調整してみてください。
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0:00 オープニング
0:33 材料紹介
1:25 かぼちゃをレンチン後切る
3:11 再度かぼちゃをレンチン
4:06 炊く
8:24 盛り付け
9:38 エンディング
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動画を見て楽しんでいただけましたら
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