【揚げない】レモンタルタル乗せ♪鮭フライ

レシピ記載📍

COSORI PRO LE 4.7L ノンフライヤーを使用した揚げない鮭フライです♪

サクサクの鮭フライにレモンが効いたタルタルソースはよく合います♡
さっぱりと食べられるのでオススメです＾＾

▶︎材料　2人分
生鮭　2切れ
A薄力粉　大さじ2
A水　大さじ1.5
A塩胡椒　適量
パン粉　適量
Bゆで卵　2個
Bマヨネーズ　大さじ3
Bレモン汁　大さじ1
B砂糖　小さじ1/2
B塩コショウ　少々

▶︎作り方
鮭は両面に塩胡椒(分量外)を振っておく。
COSORI PRO LE 4.7L ノンフライヤーは200°に予熱しておく。

①ボウルでAを混ぜ、鮭を全体にくぐらせる。

②パン粉を全体にまぶす。
COSORI PRO LE 4.7L ノンフライヤーに並べ、8〜10分加熱する。

③Bは混ぜておく。
皿に鮭を並べ、タルタルソースをかける。お好みでパセリをかける。

鮭は崩れないように気をつけて扱ってください。
骨がある場合は気をつけてお召し上がりください。お子様も食べる場合は、骨なしの鮭か刺身用の鮭がオススメです。

〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

⭐︎眼精疲労が気になる方は鮭がオススメ
鮭に含まれるアスタキサンチンは、
鮭やエビなどの甲殻類に含まれる天然色素の一種。
眼精疲労を改善する効果が認められています。

また、アスタキサンチンは抗酸化作用が強いことから、美白や美容効果が期待されています。