もうフライパンは汚しません！包んで蒸し焼きにするだけ【鮭とアスパラのホイル焼き】紫外線対策・ダイエットにピッタリの美肌レシピ #shorts
今日の食べやせ筋肉料理
【鮭とアスパラのホイル焼き】
今回のレシピは、野菜を切って鮭に下味を付けたら、あとは包んでフライパンで蒸し焼きにするだけの「ホイル焼き」！
お肌に嬉しい「アスタキサンチン」や抗酸化成分が効率よく摂取できて、春～初夏にかけての紫外線対策にピッタリの一品♪
高タンパク・低糖質でダイエットやボディメイクにもおすすめです💪
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🍳レシピ
■材料（2人分）
・鮭（切り身） 2切れ（約180g）
・アスパラ 1束（約100g）
・しめじ 約50g
・ミニトマト 4個
・塩コショウ 少々
・輪切りレモン 2枚
・酒 大さじ1
・無塩バター 20g
・水 適量
・しょうゆ 適量
■調理時間
約20分
■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…217kcal
・タンパク質…16.8g
・脂質…15.6g
・炭水化物…5.8g
（糖質/食物繊維…3.4g/2.4g）
※日本食品標準成分表（八訂）増補2023年を基に生成AIにて算出。
■作り方
1．アスパラは根元の硬い部分をピーラーでむき、斜め2等分に切る。ミニトマトはヘタを取る。しめじは根元を切り落とし大きめにほぐす。
2．鮭は表面をキッチンペーパーで拭き、両面に塩コショウを振る。
3．アルミホイルに（2）、（1）、を輪切りレモンを並べ、酒を振って無塩バターを乗せて包む。もう一つも同様に作る。
4．フライパンに（3）を入れたら水を加え、煮立たせたら弱火にしてフタをし、10分ほど蒸し焼きにする。
5．火の通りを確認したらお皿に盛り付け、しょうゆを回しかけて完成！
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– English –
【Salmon and Asparagus Foil Bake】
■ Ingredients (Serves 2)
・2 fillets (approx. 180g) Salmon
・1 bunch (approx. 100g) Asparagus
・approx. 50g Shimeji mushrooms
・4 Cherry tomatoes
・A pinch of Salt & Pepper
・2 Lemon slices
・1 tbsp Sake
・20g Unsalted butter
・As needed Water
・As needed Soy sauce
■Cooking Time
20 minutes
■Nutritional Information (per serving)
・Energy 217 kcal
・Protein 16.8 g
・Fat 15.6 g
・Carbohydrates 5.8 g
Sugars 3.4 g / Dietary Fiber 2.4 g
■Instruction
1. Peel the tough parts of the asparagus stalks and cut diagonally into halves. Remove the stems from cherry tomatoes. Break the shimeji mushrooms into larger clusters.
2．Pat the salmon dry with a paper towel and season both sides with salt and pepper.
3．On a sheet of aluminum foil, arrange the salmon (2), vegetables (1), and a lemon slice. Drizzle with sake, top with unsalted butter, and seal the foil. Repeat for the second portion.
4．Add water to a frying pan and bring to a boil. Reduce heat to low, place the foil packets (3) in, cover, and steam-cook for about 10 minutes.
5．Serve on a plate and drizzle with soy sauce to finish!
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【BGM】
こーち 様 作曲：今日のごはんはオムライス
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