【大食い】2kgの牛すじ全部トロトロに煮込んで丼にした大食い女。【モッパン】【MUKBANG】
超愛用なべ
ゼロ活力なべ
https://www.kurut.onl/m/zerokatsu
●牛すじ煮込み
【材料】
牛すじ2キロ
ニンニク1こ
しょうが4かけ
ねぎのあおいぶぶん1本分
【作り方】
牛すじをとても硬い筋、赤身多め、脂身に分ける。
それぞれサッと下茹でし、水で洗う。
とても硬い筋たちと、水、ニンニク、しょうが、ネギを加え圧力鍋に入れる。
加圧30分。
自然減圧後、
赤身、追加の水、ニンニク、しょうが、ネギを加え、加圧1分。
自然減圧後脂身を加え、追加の水、ニンニク、しょうが、ネギを加え、加圧0分
自然減圧後蓋を取ってプルプル牛すじ完成
●味噌ダレ
【材料】
八丁味噌 100ｇ
みりん 100ml
あまさけ 200ml
【作り方】
鍋に八丁味噌、みりん、あまさけを入れ、ダマができないようによく混ぜる。
(2)を火にかけ、焦げないようにかき混ぜながら、とろみが出るまで加熱する。
●赤紅ソース（赤ワインと紅梅ソース）
【材料】
赤ワイン 200ml
素焚糖 大さじ5
紅梅 大さじ3
ブラックペッパー １０振り（１g程度）
片栗粉 小さじ１
水 大さじ１
【手順】
①赤ワインと素焚糖を加熱し100mlほどまで濃縮させたら、紅梅を加えひと煮立ちさせ火を止める。
②片栗粉と水を合わせ水溶き片栗粉を作り、①に加え弱火で加熱し緩めのとろみをつける。
③ブラックペッパーを振る。
●盛り付け
八丁味噌だれ丼
ご飯2合
のり
薬味ミックスたっぷり
牛すじ
温泉たまご
八丁味噌だれ
ごま
赤紅だれ丼
ご飯2合
茹でブロッコリー
茹でにんじん
牛すじ
赤紅だれ
パセリ
麻辣丼
ごはん２合
薬味ミックスたっぷり
牛すじ
温泉卵
よだれ鶏のたれ
唐辛子
ごま
0:00 はじまり
0:37 つくるよ
4:37 完成
5:12 いただきます！
15:55 おわりだよ
編集：しゅん
企画・撮影・出演：ロシアン佐藤
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#おなかがすいたらモンスター
#大食い
47件のコメント
調理の過程を見るの大好き❤
牛すじ今めちゃ高いよね….😔
美味しそう🤤ロシアンさんの木製スプーンに憧れて、最近購入しました😊なんでもこれで食べちゃいます🤭
3つ全部美味そうすぎる！！！！！！！🤤
風邪気味なのに牛すじ2kgと米6合を楽勝で平らげてしまうのは、さすがとしか言いようがない(^o^; ドリップを丁寧に拭き取って時間差煮込みという、美味しさのために妥協しない調理法もすごいと思います。
勉強になりますー！美味しそう！
大阪ヘ行った時土手を食べました､牛筋が美味しいもん❤❤
激辛好きな私のために、高校生の息子がキャロライナリーパーの七味を買ってきてくれました！
激辛でめちゃくちゃ美味しいのですが使い方のレパートリーがなくて…💧💧
色々な料理で活用し、たくさんの激辛を堪能したいので、何かステキな激辛料理があれば動画にしていただき、参考にさせてもらいたいです🙏
ご検討宜しくお願いします😣❣️
今日9月21日じゅんこ誕生日🎉
ロシアンちゃん誕生日おめでとうでした🎉昨日ライブ、髪型めちゃカッコいい‼️
ロシアンさんすごいのいつもペロッと食べるロシアンさんすごい！🎉🎉
圧力鍋どれ買うか迷ってたけどロシアンちゃんの使ってるやつ良さそうだしこれにしようかな🤔
サイズは一番大きいのですか？
各種濃い味おつまみメシとハートランドの組み合わせ…観ているだけでも最高です🙏
隊長悪くてもしっかり料理するのがロシアン 本当にすごいなぁ
下準備仕込みだけでも大変なのにこの量一人でやっちゃうのホントすごい！！！
美味しさの為にはってのが伝わってくるし手間？すらも感じさせない感じがほんと毎回今回も素敵だし美味しそうがすぎるー！！！🤤🤤🤤❤❤❤アレンジも凄い！！！
これだけ食べても胃もたれとかしないのだろうか😂しないとしたらホンマに羨ましい笑
牛すじの下処理と時間差勉強になったー
圧力鍋持ってると便利だよね、気になったからリンク見てみる
動画の途中で寝落ちしてしまっていま夜中あるいは早朝の３時過ぎ。
今日は畑の草刈りで疲れてたのか…奮発して買った草刈機のお陰で今年は短時間の作業で済むけどはりきり過ぎて早速筋肉痛(日頃の運動不足を痛感)
そしてなぜか腹ペコ👾
美味しそう過ぎて…空腹にはつらい！
スーパーでスジ肉売ってるタイミングになかなか出会えないから今度出会えたら絶対買お！
ロシアちゃんなんでもできていいね😊
お誕生日おめでとう✧*ございました⋆*ೄ🎂
私はアキレスの部位を見つけると
冷凍保存しておきます✧*｡
最近は牛スジと書いていても
お肉の所が多いのでね、
アキレス部位を集めてから
調理します⋯✧*｡
数年前の理想の〇〇シリーズが好きで見始めました！また作って食べて欲しいです！理想のハロウィン、理想の秋のお弁当etc…お願いします❤
全部美味しそうでした😋✨
牛すじを3種類にアレンジしちゃうなんて…さすがです😆👏✨
べリーショートこの夏黒髪にハイライトを入れて、してました。ロシアンちゃんのもいいね〜❤
べリーショートこの夏黒髪にハイライトを入れて、してました。ロシアンちゃんのもいいね〜❤
ちなみに60歳デス
本当にいつも工夫が上手で勉強になります❤
どの味付けもめちゃくちゃ美味しそう🤤
牛すじ煮る時、圧力鍋持ってないので炊飯器で作ってます！
普通のお醤油味で作るのが多いから次回は真似して作ってみようと思います〜😆
トマトソースで煮込んでパンと食べるのも美味しいですよね❤
今度メイク動画お願いしまーす
12:20 ビジュ最強
お肉たっぷりで美味しそう
(*´ω｀*)
それよりも風邪 大丈夫ですか？
お大事になさってください
牛スジの下処理は大変だと思ったけど圧力鍋とか使用すれば良いのですね。とてもビールの合う３つの丼で美味しそうですね。😊
牛スジって匂いのクセがあるから、タレは濃い味付けの方が合うのかな？
煮込んだスープを薄めてかけて七味で食べてみたい。
私は、牛すじ下茹済のものでそれを更に綺麗に洗って、こんにゃくとしらたき、太めの千切りキャベツに煮干しを入れてスープにしてよく飲みます。
もぐもぐとぐびぐびを繰り返すだけどいいな～と思う。八丁味噌の追加温玉は映える❗
ロシアンちゃんの食べ動画が大好き❤
見やすいし、なんか癒されるんだよなぁー
メイク可愛い！！
今晩は～やばいお腹が空いたらモンスター🎉🎉
食べたいから真似して作っちゃお～😊😊
酒が進む君🍻
食べてくださる姿と音が最高でたまらないです❤
風邪を引いたとの事、
お身体にご自愛し頑張ってくださいね❤
アイメイクが可愛すぎる😍どこのシャドウ使ってるんだろ？美味しそう🤤
筋が歯の間に挟まる、私も同じです
食べてるの好きだけど、ロシアンちゃんの髪型とかメイクとか可愛くてほんと好きです❤
カワイイなぁ😊
そして、カワイイのにめっちゃ食べてるの凄い！！
牛すじ、触ったことないんだけど筋と脂身って見分けるの簡単ですか？
赤ワインと紅梅のソース美味しそう〜。
わかり易いし、参考になりました😊牛すじも高級食になりましたね。めちゃ大好きなんで、台抜き（飯抜き）として、作ってみたいです❤
グビグビ飲む音出さないで！
気持ち悪い！
またこんもりやって欲しいです！
最近は、風邪も引かずに、身体が疲れると熱が出るくらいで風邪らしい風邪は引いたことがないですねえ〜
観ていて楽しいように３種にしてくれたの嬉しいです😌✊🏻✊🏻✊🏻
牛すじ大好きでいつも食べすぎてしまうので、この動画を見て食べた気になろうと思います…1985年生まれ同い年の女より……！