漬けて焼くだけで驚くほどふっくら柔らか鶏とアスパラの塩麹焼き

塩麹に漬けて焼くだけで、驚くほどふっくら柔らかくなる鶏肉料理。
旬のアスパラと合わせた、簡単で美味しい塩麹焼きレシピです。

塩麹に漬けることで、鶏肉はしっとり柔らかくなり、旨味もぐっと引き出されます。
そこにアスパラの甘みと香りが加わり、シンプルなのに満足感のある一皿になります。

仕上げには塩麹・バター・醤油を合わせたソース。
塩麹のやさしい旨味とコクが加わり、鶏肉にもアスパラにもよく合います。

漬けて焼くだけなので、忙しい日にも作りやすい料理です。
ぜひ作ってみてください。

【材料】（2人前）
・とりもも1枚
・アスパラ3本
【ソース】
・塩麹小さじ1
・醤油大さじ1
・酒大さじ1
・味醂大さじ1
・バター10ｇ

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