【栄養士監修】免疫力アップ！キャベツとわかめのごま味噌炒め
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「妊活、妊娠中」に必要なビタミンミネラルをしっかり摂ることだけを考えた安心の【栄養士監修】レシピ集【プレナタルキッチン】です。
手間をかけずに1品加えられるようなレシピとなっていますのでぜひお試してくださいね。
プレナタルキッチンは時期別葉酸サプリ「プレミンシリーズ」をお届けしているゲンナイ製薬株式会社がお届けしています。
最後にもちろん高品質の時期別葉酸サプリ【プレミン】も忘れずに！
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甘味噌とキャベツの相性は抜群！そこにわかめを加えてアクセントにしました。
ごま好きな方はもっとすりごまを加えてもおいしいです。
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【材料】（2人分）
・キャベツ…250g
・乾燥わかめ…2g
・ごま油…小さじ1
・味噌…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・みりん…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・すりごま…大さじ1
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【作り方】
1.キャベツはざく切りにする。芯は薄切りにする。
2.乾燥わかめは水で戻しておく。
3.調味料とすりごまはすべて混ぜ合わせておく。
4.フライパンにごま油を熱し、キャベツを炒める。
5.キャベツがしんなりしてきたら、わかめを加えて炒める。
6.調味料を加えて炒め、汁気を飛ばす。
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≪キャベツの栄養について≫
ビタミンC：免疫力UP、風邪予防、母乳の分泌UP効果
ビタミンU（キャベジン）：胃や十二指腸などに対する抗潰瘍作用。脂っぽ いものによる胸焼けの防止。
ビタミンK：血液凝固、骨の形成