米3合は余裕で行けます！！【無水トマトチキンカレー】めちゃくちゃ簡単かつ、複雑な味！カレーに水は要らなかった説

【無水トマトチキンカレー】

簡単居酒屋料理、ガッツリ飯、ジャンク飯、
お酒に合うものなどなど作ってます！！

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食財
鳥もも肉　600g
トマト　S玉　9個
白菜　8分の1カット
ニンニク　5欠片
新玉ねぎ　3個

調味料

玉ねぎを炒める用
バター　15g

鶏モモ肉下味用
塩　小さじ2.5
黒胡椒　多め
ガラムマサラ　好きなだけ　
タバスコ　20滴

酒　150cc

ジャワカレー　1パックのうちの4分の3

作り方
鶏モモは細切りに、トマトはヘタをとって4カット、白菜は芯と分けてざく切りに。新玉ねぎはスライスに。ニンニクは荒微塵切りに。

新玉ねぎはバターで少ししんなりするまで炒めて深めの鍋に入れる。
白菜は炒めずに上に乗せる。
トマトは皮がジュクジュクになるまで焼いて酸味を飛ばしておく。

フライパンにオリーブオイルニンニクを入れ香りが出たら鶏モモ肉を皮目から入れて、
あまり動かさずに皮目をパリパリに仕上げ
塩、胡椒、ガラムマサラ、タバスコを入れる。
よく炒まったら鍋に移し、残ったフライパンに酒を入れアルコールを飛ばしたら鍋に入れる。

落とし蓋をして中火から弱火にして30分ほど火にかける。
火を止めてカレールーを入れよく溶かし、再び弱火で煮込んで完成！！！

このカレーマジで美味いです！！
使う材料はなるべく簡単にしています。
無限にご飯が食べられます😄

カレールーはお好みのものを使って下さい🙌

#カレーレシピ#ジャワカレー#無水トマトカレー