【春のおもてなし料理】１時間半で４品！新玉ねぎのハヤシライスでおもてなし/友人を招いてGWの頑張りすぎない簡単おもてなし/春野菜/新玉ねぎ・新じゃが・アスパラ/おつまみ/おうち居酒屋/簡単レシピ

【春のおもてなし料理】１時間半で４品！新玉ねぎのハヤシライスでおもてなし/友人を招いてGWの頑張りすぎない簡単おもてなし/春野菜/新玉ねぎ・新じゃが・アスパラ/おつまみ/おうち居酒屋/簡単レシピ

今回は、GW（ゴールデンウィーク）にぴったりの「友人を招いて、１時間半で４品のおもてなし料理」です。
メインは、実は一番手間いらずな「ハヤシライス」。 市販のルーを使わず、新玉ねぎの甘みを活かした軽やかな奥深い味わいに仕上げています。

「煮込む・焼く・和える」をパズルのように組み合わせた、コンロを渋滞させない工程で、スムーズに作れる献立にしています。
見た目は華やかに、でも工程はシンプルに。 頑張りすぎない、大人の休日おもてなしを楽しんでいただけたら嬉しいです。
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▶カップ寿司をメインにした春のおもてなし
https://youtu.be/EKH0jckwckE　
▶ゆで豚をメインにした春のおもてなし
https://youtu.be/-fztCA9EFyc　
▶グラタンをメインにした、おもてなし

▶春のおもてなしおつまみ
https://youtu.be/DurfIKzS2Ks　
▶ ヘルシーなおつまみ
https://youtu.be/wfdlWaaJSWk　
▶デパ地下風サラダ
https://youtu.be/JmsDUrpJttU　
▶１年中楽しめる５分おつまみ６品
https://youtu.be/y6LC006hy4I　
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0:00 オープニング
0:36 ハヤシライス
6:59 スモークサーモンと新玉ねぎのマリネ
10:03 ハッセルバック
14:14アスパラの生ハム巻き
16:37 テーブルコーディネート
18:32デザート ショウダイ ビオ ナチュール(ミルティペタル)
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▼ 今回使った材料や道具
東洋佐々木ガラス(スモークサーモンと新玉ねぎのマリネ)
https://room.rakuten.co.jp/room_e87a69a2fd/1700346695144338　
ハサミポーセリン(ハッセルバック)
https://room.rakuten.co.jp/room_e87a69a2fd/1700357926196127
ナハトマン(アスパラの生ハム巻き)
https://room.rakuten.co.jp/room_e87a69a2fd/1700259215003368
キッチンバサミ
https://room.rakuten.co.jp/room_e87a69a2fd/1700279585611918
まな板
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盛り付けトング
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無印良品 ステンレス つまめるミニトング
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イワキガラスボウル ５点セット
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マーナ 計量カップ
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《ハヤシライス》４人分
・牛薄切り肉　　　　　　　４００ｇ
〇塩　　　　　　　　　　　ひとつまみ
〇こしょう　　　　　　　　少々
・新玉ねぎ　　　 　　　　１個(２００ｇ)
・マッシュルーム　 　　　　１０個
・赤ワイン　 　　　　１カップ(２００ｍL)
◎デミグラスソース　　　　１缶
◎ケチャップ　 　 　　　大さじ2
◎ウスターソース　　　　　大さじ1
◎コンソメ　　　 　　　　小さじ1
◎水　　　　　　　　　　　１００mL
・砂糖　　　　　　　　　　小さじ１
・バター　　　　　　　　　１０ｇ
・サラダ油　　　　　　　　適量
・ご飯　　　　　　　　　　４膳
・パセリ　　　　　　　　　適量

≪スモークサーモンと新玉ねぎのマリネ≫４人分
・スモークサーモン　　　　６０ｇ
・新玉ねぎ　　　　　　　　１/２個（１００ｇ）
・ケッパー　　　　　　　　大さじ１/２
・レモン　　　　　　　　　１/４個
〇オリーブオイル　　　　　大さじ２
〇白ワインビネガー　　　　大さじ１
〇砂糖　　　　　　　　　　小さじ１/２
〇塩　　　　　　　　　　　ひとつまみ
〇こしょう　　　　　　　　少々
・ディル　　　　　　　　　少々
＊２・３時間～半日置くと、さらに味が馴染んで美味しいです♪

≪ハッセルバック≫作りやすい分量４人分
・じゃがいも 　　　　　４個
・ベーコン　　　　　　　　４枚
〇バター 　　　　　 １５ｇ
〇にんにく(チューブ)　　　 小さじ１/２
◎塩　　　　　　　　　　　少々
◎ブラックペッパー　　　　少々
・パセリ　　　　　　　　　少々

《アスパラの生ハム巻き》４人分
・アスパラ　　　　　　　　４本
・生ハム　　　　　　　　　８枚　
・オリーブオイル　　　　　適量
・黒こしょう　　　　　　　適量
・パルミジャーノレッジャーノ　適量

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