新生姜の甘酢漬けと醤油漬けの丁寧な作り方！
皆さんこんばんは！隆晴です！
今日は旬の新生姜を使った２つの副菜甘酢漬け、醤油漬けの作り方をご紹介しました。
甘酢漬けはもちろんですが、醤油漬けはご飯のお菜にもなるのでオススメです！
動画内でもお話ししましたが、どちらも酢飯とよく合うのでぜひこちらもお試しください。
レシピ
甘酢
酢 100g
水 80g
砂糖 40g
合わせ醤油
濃口醤油 100g
味醂 20g
酒 20g
水 20g
00:00 オープニング
00:35 新生姜下処理
03:05 甘酢・合わせます醤油の作り方
↓海外向け動画こちらです！
#和食 #丁寧な暮らし #新生姜 #漬物
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Tukuttemimasu