おうちごはん（料理）vlog |得意料理のキムパを作る｜ お家スンドゥブとキムパで、コリアンディナー 後編｜
普通の毎日やおうちごはん、丁寧に暮らすこと。海外在住だからこそ、日本人らしい生活を大切にしたいと思っている、しろくろめがねです。（アメリカ ロサンゼルス在住）
ご覧いただき、ありがとうございます。
先日のお夕飯は、コリアンディナー。韓国料理のスンドゥブと、韓国へ１年留学していた妹しろの得意料理、韓国風のり巻きキムパをお家で作りました。
まずは珍しく、忙しくて不在ばかりの妹しろと、姉くろで食材の買い出しへ。
LA近郊サウスベイはトーランスにある韓国スーパー（S-Mart)や、Trader Joe’s(トレーダージョーズ)、日系スーパーマーケットTOKYO Central（トウキョウ セントラル）でお買い物。
そしてロッテマートで購入した韓国土産の海鮮出汁を使って、スンドゥブを作りました。おうちでこのレベルなら大満足！美味しかったです。
詳しくはひとつ前のVLOGへ♪→https://youtu.be/sEPJv45rMGw
今回はおうちでコリアンディナー後編。妹しろの得意料理、キムパ作りです。
しろが高校生の頃に韓国人の方に作り方を教わって作り始め、それから随分と時間がたちました。本人が韓国へ留学や旅行に行ったり、韓国人のお家にお呼ばれしたり。どんどん進化しています。
キムパはごま油と具のコンビネーションが美味しい、韓国風のりまき。
日本の太巻きと細巻きの間ぐらいの太さに巻き、薄く切っていただきます。野菜やお肉を入れて具沢山に。たくわんがいい仕事をしてくれるので、入れるのが美味しいです。
巻き方のちょっとしたコツや、家庭ならではの具の選び方など小さい工夫も。
日常を彩ってくれる、日常に潜んだ幸せとはこのこと。とっても美味しいキムパでした。
ごちそうさまでした。ありがとう。
ご視聴ありがとうございました！
次回の動画でお会いできたら、嬉しいです。
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Elementary by Scott Buckley – www.scottbucley.com.au
===thank you for beautiful music !!!=====
#暮らしのvlog #日常 ＃おうちごはん #vlog #キムパ
1件のコメント
キムパとても美味しそうですね！また遊びに来たいので、登録&高評価させていただきました！