【パリッとジューシー！】ガーリック醤油チキンステーキ【つくおき】
パリッとジューシーでガツンとパンチのきいた、「ガーリック醤油チキンステーキ」です🍴
1枚肉の鶏もも肉の下ごしらえ方法や、チキンステーキをおいしく焼くためのポイントも、合わせて紹介しています💡
おいしく作るコツなど、詳しい文字レシピはこちらをご覧ください🔽
https://cookien.com/recipe/21118/
【レシピサイト つくおき】
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#つくおき #レシピ動画 #作り置き
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【材料】食べきりの場合で2～3人分
鶏もも肉 1枚（約250g）
◯塩 少々
◯ブラックペッパー 少々
にんにく 1かけ
◎醤油 大1
◎みりん 大1
◎砂糖 小1
【作り方】調理時間：15分
① にんにくは皮をむき、みじん切りにします。
② 鶏肉は室温に戻します。余分な脂肪と皮を取り除き、フォークなどで数か所皮を刺し、筋を切って、◯をふります。
③ フライパンに少量の油（大1/2）を中火で熱します。鶏肉を皮目を下にして入れ、10～20秒ほど、ターナーなどで上からおさえます。その後、皮がパリッとなるまで4～5分ほど焼きます。
④ 裏返して、弱火にして6分ほど焼いたら、皿に移します。
⑤ フライパンの汚れをキッチンペーパーでふき取ります。にんにく、◎を入れ、中火でほどよく煮詰めたら、チキンステーキかけて、完成。
出来立てがオススメ！
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