【豚キムチ】妻に捧ぐ居酒屋飯 愛妻家旦那が作る料理 おつまみ 激うまレシピ すぐできる
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私たちは、関西に住んでる親友夫婦です🙌🏻
今回は、妻から大好評の豚キムチを作りました🥢
キムチのシャキッとした食感と豚肉のこってり感
鰹節の香りをプラスして、つい食べてしまう一品です✨
キムチの種類によりますが、
子どももパクパク食べれる一品です🤤
ちなみに、miyama いちおしキムチを使用しました！
ビールにもごはんにも合います🍺
［材料］
豚こま肉 300g
酒 大さじ1
冷凍ニラ 50g
玉ねぎ 1/2
ごま油 小さじ2
a キムチ 200～250g (miyama いちおしキムチ)
a めんつゆ（4倍濃縮） 小さじ2
a かつお節 3g
ごま 大さじ1
［手順］
1.玉ねぎを切る
2.かつお節を耐熱皿に出して、
電子レンジで30秒加熱しておく
3.ごま油をフライパンにひき、
豚こま肉を入れて中火にかける
4.酒を2に入れて、肉に火が大体通ったら、
冷凍ニラ・玉ねぎを入れる．
※玉ねぎのシャキッと感がお好きな方は、この後の工程はスピーディーに！
5.4にaを入れて絡めて、皿に盛り付ける。
6.ごまをトッピングする
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