【貧血改善】旨さ凝縮！３つの時短で本格かぼちゃコロッケ／グルテンフリー

【貧血改善】旨さ凝縮！３つの時短で本格かぼちゃコロッケ／グルテンフリー

【🍳レシピと鉄分詳細は▷ここタップ◁
貧血改善】旨さ凝縮！３つの時短で本格かぼちゃコロッケ／グルテンフリー

カボチャ🎃×ひき肉って実は貧血改善うってつけ！
カボチャも挽肉も体を温める。
加熱しても減らないビタミンC。乾燥お肌に！
貧血さんは後回しになるお肌が痛みやすいからねえ。
食感に癒される。ほっくりちょい甘に癒される♪
そして食物繊維。

やっぱ揚げて食べたいよね？っと思って。
胃に優しいグルテンフリーも貧血改善♪

作ってみてね🎵
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

材料
　　＝冷蔵保存約２〜３日＝
▫︎かぼちゃ……1/4個(約250g)
▫︎玉ねぎ………1/2個
▫︎ひき肉………150g
　　※合い挽き使用、牛🐮or豚🐷お好みで！
◼︎炒め油……小さじ２ほど
⚫︎砂糖………小さじ２（入れなくても可）
⚫︎しょう油…大さじ１
⚫︎塩コショウ…少々
⭐︎バター………５g

《バッター液と衣》
◼︎卵…１個
◼︎米粉…大さじ１
◼︎すりごま…約90g（１袋）

◎あげ油…具の半分つかるくらい
　　※コメ油おすすめ！

~point~
鉄分食材：ひき肉、ごま
ビタミンC：かぼちゃ
✅かぼちゃはレンチンで時短
✅玉ねぎとひき肉は一緒に焼いて時短
✅米粉と卵→バッター液で時短

①　
カボチャは真ん中に湿ったペーパーをのせてラップし、レンチン。
　600w　／　５〜６分
（レンジは水分に反応するので濡れペーパー置くことで加熱しやすくなります。）
玉ねぎは粗みじん切り、縦横に刻む。

②
フライパンに油を敷き、玉ねぎを下にしき、上にひき肉を乗せる。
蓋して中火で２分ほどむし焼きにする。
（凍ってても問題なし！）
　↓
ふたとって（まだ肉が赤いはず）、「⚫︎」の調味料を入れて炒めながら余計な水分を飛ばす。
　↓
レンチンしたカボチャを入れ、バターも入れ、くずしながら、肉と混ぜながらさらに余計な水分を飛ばす。
　↓
味見して整える。
　↓
バットに移して冷ます。溝を入れて数を決めておく。
（できれば冷蔵庫で。⚠️急ぎなら冷凍庫で20分）

③
衣づけ。
卵と米粉を混ぜてバッター液をつくる。
（卵１：米粉１って覚えてね！）
↓
②を丸めてバッター液に入れていく。
↓
②を丸めて空いたスペースにすりごまを入れて衣をつける。

④
揚げる。
フライパンの半分に具の半分が浸かるくらいの油を入れ、
中火くらいで火をつける。
↓（2分くらい）
油の中に菜箸を入れて、泡がのぼるくらい。
火をちょっと弱めて（中弱火）
↓
コロッケを入れていく。
きつね色になるまで動かさない。１分くらい。
返して反面も火を通す。
　⭐︎衣だけ火が通ればOK
↓
あったかいうちにいただく。
好みでタレをかける。

_______________________

＼メンバーシップはこちら　月：590円👇／
動画では伝えきれないレシピ解説などしてます。
/ @nanako.77
_______________________

＼LINE登録して貧血かチェック✅️／
https://lin.ee/R9oX939
_______________________