きゅうりとツナのごま味噌あえ
【きゅうりとツナのごま味噌あえ】
■材料（2人分）〔調理時間： 20分〕
きゅうり…2本
ツナ缶…1缶（70g）
いり白ごま…適量
■【A】
みそ…大さじ1
ごま油…大さじ1
砂糖…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
いり白ごま…大さじ1
■作り方
① きゅうりはめん棒で叩き、食べやすい大きさに手で割く。
② ボウルに【A】を入れて混ぜ、①、汁気を切ったツナを加えて和える。冷蔵庫で15分ほど冷やして味をなじませる。
③ 器に盛り付け、いり白ごまをふる。
■コツ・ポイント
きゅうりは叩くことで調味料が絡みやすくなります。
ツナの旨みとみそのコクがさっぱりとしたきゅうりによく合います。