豚と玉ねぎのガツンと！甘辛ガーリック炒め
焼肉用のお肉でかんたん！お肉を切らなくていいからすぐできる！
くし切り玉ねぎの甘味とにんにくの香りがたまりません。
ごはんに乗せてがっつり食べてください♪
甘辛味だから子供にも大人気。お弁当にも最適です。
■調理時間 ：10分
カロリー１人前：411kcal
費用目安(調味料除く）： 300円～
■材料
豚バラ肉 250ｇ(カット済み焼肉用)
玉ねぎ １個(200ｇ)
薄力粉 大さじ1
Aしょうゆ 大さじ2
Aみりん 大さじ2
A酒 大さじ2
A砂糖 小さじ1
にんにく １片
サラダ油 小さじ2
■作り方
下準備
・玉ねぎはくし切りにする。
・にんにくはみじん切りにする。
1 豚バラ肉にごく薄く薄力粉をはたく。
2 フライパンにサラダ油とにんにくを弱火で熱し、香りが出たら中火にして玉ねぎを加え炒める。
3 玉ねぎに透明感が出始めたら肉を加え炒め、肉の色が変わったら余分な油ふき取り、A しょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、砂糖小さじ1を加えて汁気が無くなるまで炒める。
■ポイント
・今回は焼肉用のカット済み豚バラ厚切り肉を使用していますが、他の部位や薄切りのお肉でも美味しく作れます。
NadiaID 461722