【青椒肉絲】まかない飯でチンジャオロースー
チンジャオロースー、巨匠シリーズで今年は「中華の巨匠」にも教わりに行こうと思っています☆
TVでよく見る中華料理人をYoutubeで見れるよう、僕が頑張ります！
はよコロナ終わってくれ。
【使用材料】
・豚ロース 100ｇ
・豚バラ 100ｇ
・ピーマン 4ケ程
・アスパラ（好みの野菜など）
・卵 1ケ
・塩 2ｇ
・酒 20ｇ
・黒胡椒 適
・片栗粉 20ｇ
・油 10ｇ
合わせ調味料
・酒 30ｇ
・醤油 20ｇ
・砂糖 15ｇ
・オイスター 15ｇ
・水溶き片栗粉 適
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・塩の缶（ソルト缶） https://amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石（1000番） https://amzn.to/2Quh0S9
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・フィスラー鍋セット https://amzn.to/2S1Mfk9
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・アルミ平鍋 https://amzn.to/2GqeOVl
・鉄フライパン https://amzn.to/2LijXPN
・耐熱ゴムベラ https://amzn.to/2zZ2Xtk
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＃青椒肉絲 ＃中華 ＃まかない
30件のコメント
何か訳があったらあれですが、食材切るシーン倍速にしなくても何分でもちゃんと見ますよ！（そこがある意味楽しみ）
スーパーで手に入る材料で有難いです。
今から作ります！
煽りが鮮やかすぎて5回リピートしてしまった、、イチローのグラブ捌きくらい鮮やか、、
中華とイタリアン…遠い昔、麻婆パスタを作ったなぁ。
以前から思っていたんですが、本業以外の料理を作るって見てて面白いですし、もちろんイタリアンの料理もちろんですが、これからもこう言った動画や他の料理人さんとのコラボ期待してます！
個人的には料理人とはちょっと違いますが、気まぐれCookさんとコラボしてほしいです。
野菜を事前に油通しするお店もあるみたいですねぇ～
タイトルの名前が完全に"バンビーノ"のネタのやつで懐かしくなった☺️☺️
横にあおるのイケメンすぎた！肉は簡単には焦げないとのことですが、うちの鉄鍋はまだまだ育ち盛りなのか小判鮫の如くひっつきますorz
どういう理屈でアスパラ生えるんだwww
この前カルボナーラ作ってて、ろぴあさんのマネしてフライパン横振りしたら、パスタが流し台にciaoしていきました😇
こんだけ振ってこぼさへんのがプロって実感する
火力弱いね
炒め過ぎじゃない？いろんな料理を試してみる って言うのはすごく大切なんだけど だったら一つずつの反省をちゃんと僕たちにも教えてもらえないかな？
Kanaさん歌手デビュー待ってました！このチャンネルでもこれからも出てきてくれると嬉しいですね😃
やっぱりレシピは大殿リスペクトなのかしら
フライパン捌きほんとにかっこいい…
おめでとうございます。
横振り！素晴らしいです。
初めて見ました。
あー、長野に住みたい(笑)
アル中カラカラの動画見た後にRopiaさんの動画見ると、世の中には色んな調理法で料理をする人がいるんだなと思った
米どこいった！w
回鍋肉作って見てください。
もうupしてたら見ます
料理もノリが大切なんですね✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*
卵入りなんて初めて見た！でも、料理に決まりはないから、自分もチャレンジしようっと。
フライパンに卵が引っ付かないのがフライパンの手入れを怠ってないんやなぁて感心しました。ワイのフライパンやと通し油やシーズニングしても長く炒めてると引っ付いてしまって素人やとそのあたりがほんと難しいと日頃思います。
また引っ付かないフライパンの手入れの仕方など動画も心待ちにしております😉
01:07 なんて曲ですか？
あおり運転しないようきをつけてねw
料理の楽しさが色々な部分で伝わります✨
是非まかないシリーズのレシピ本出してください😁
青椒肉絲ありがとうございます
先日、食べたくなってスーパーに買いに行ったんですけど細切り肉がなかったので諦めました
ところで質問なのですが、今回はブタを使用されてましたが牛の場合は何処の部位を使えばいいのでしょうか
2種類作って食べ比べしてみたいです
まかないということで手軽に作れて美味しかった。ニンニクや生姜をいれなくても美味しく作れるんですね
青椒玉子絲
卵は汁物のスープに卵スープとして使うと良きです！