【肉汁革命】被せて蒸すだけで簡単！「ミルフィーユ小籠包」

【肉汁革命】被せて蒸すだけで簡単！「ミルフィーユ小籠包」

今回使用したおすすめの食材・調理器具を載せています。

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絶品☆おうちごはん＜ポイント＞
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①層を重ねることで皮と肉のバランスがより良くなる！
②肉だねはしゃばしゃば状態で蒸すことで肉汁食べる時に溢れる！

このポイントさえ抑えれば、絶品な「ミルフィーユ小籠包」が簡単に作れちゃいます！

この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！

ぜひ、大切な人に作ってあげてください！

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今回使用している調理器具
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ガラスのオシャレな耐熱容器150cc
https://amzn.to/3yc732G

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材料＆調味料
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■所要時間
20分

■材料＜150ccのカップ4個分＞
☆豚ひき肉　　250g
☆玉ねぎ　　　½個
☆水 　　　 　150cc
☆砂糖　　　　小さじ1
☆オイスター　小さじ2
☆生姜　　　　小さじ1
☆塩 　　　　 小さじ½
☆ごま油　　　小さじ1
☆胡椒　　　　小さじ½
☆濃口醤油　　小さじ2

餃子の皮　　12枚
刻み葱　　　お好み

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作り方　
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01.玉ねぎをみじん切りにします。
02.ボウルに☆の材料を入れてよーく混ぜたらOK
03.耐熱容器に皮、②の順で層を重ねます。
04.フライパンに1cmくらいのお湯を沸かし③を並べて蓋をして中火で10分蒸したら完成！
05.お好みで葱を散らしてスプーンで召し上がると絶品です。

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自己紹介
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■板前シンヤ
1996年生まれ
千葉県出身　
調理師免許所持
ヴィーガン検定1級所持
銀座の料亭で修行

このチャンネルでは、銀座の料亭で経験を積んだ板前シンヤが、「家族が喜ぶ！絶品☆おうちごはん」レシピを紹介するチャンネルです。

人の数だけ料理をする目的があります。
みなさんはどうでしょうか？

・大切な人に喜んでもらいたい！
・美味しいものを食べさせたい！
・少しでも体に良いものを食べさせたい！
・自炊で美味しいものが食べたい！

このような想いがある人はこのチャンネルを通じて一緒に料理ができれば嬉しいです。
また、週に1日からでも実践していただけると幸いです。

料理で大切な人を喜ばせたい方は
ぜひチャンネル登録お願いします☺

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おすすめのノンアルコールビール
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◼︎数十本のノンアルビールを飲みましたが、この2つが生ビールに近い飲みごたえがあります！！

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　※ちなみに僕は、このビール達↑のおかげで禁酒続いてます笑

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愛用の調理器具
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■揚げ物も煮込みもできる深型フライパン

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■おしゃれで切りやすいまな板

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◼︎お肉用の薄いまな板

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■500mlがこぼれず注ぎやすい計量カップ

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■混ぜやすい広口デザインの耐熱ガラスボウル

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動画でよく使う調味料
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■出汁を取る時は基本これ使ってます

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■【生姜チューブは卒業】無添加で半年保存可能な発酵生姜の作り方
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