【万能ソース】何にでも合う大葉ジェノベーゼ
・大葉ジェノベーゼソース
＜材料＞
オリーブオイル 60ml
大葉 30枚
粉チーズ 大さじ1
ニンニク 1片
塩 小さじ1/2
カシューナッツ 25ｇ
・大葉ジェノベーゼパスタ
＜材料＞
パスタ 80ｇ
ジェノベーゼソース 大さじ2
きざんだ大葉 2枚
生ハム 適量
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何にかけても美味しい！まさに万能の調味料、大葉のジェノベーゼソースを作ります。
作り方はとってもカンタン。材料をフードプロセッサーで混ぜ合わせるだけ。
青紫蘇の爽やかな香りとナッツのコクのある味わい。冷奴や納豆、サラダチキンや鶏ハム、
ハンバーグやステーキなどの肉料理から魚料理と何にかけても相性抜群。
今回の動画では一例として大葉ジェノベーゼパスタの作り方もご紹介します。
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