【お弁当作り】素麺に飽きたらコレ!大葉ツナトマトそうめん弁当bento#709

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そうめんのくっつかない方法も紹介するよ!
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくり。
▼今日のお弁当メニュー
 ツナトマトそうめん
 ミニヒレカツ

【ツナトマトそうめん】
<材料>
 そうめん(揖保乃糸)2束(100g)
 大葉 5枚以上 千切り
 いりごま お好みで

(スープ)
 ミニトマト 8〜10個 1/4にカット
 ツナ缶 1/2缶
 あごだしつゆ 大2
 (又は3倍濃縮麺つゆ 大2) 
 水 大4
 氷 2〜3個

<作り方>
1 そうめんを茹でる。
2 スープジャーにスープの材料を全て入れる。
3 ゆでたそうめんと大葉を合わせる。

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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは10年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
  前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
 季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
 食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**

23件のコメント

  1. おゃにゃ~が、聞こえたと思ったら可愛い猫ちゃん家もトラ猫です素麺今までそのまま詰めて行きましたが、丸める…。いいアイデアですよね真似しますありがとうございますお弁当難民?で長く勤めていると行き詰まります又教えて下さい。

  2. 茹でないで5分置いたあとザルでお素麺を冷ますだけでなく両手で洗濯物をもみ洗いするようにお素麺をよく洗う感じにお水で流すと時間が経ってもくっつかないですよ😊

  3. 丁寧に巻いて見た目も綺麗で旦那さんは幸せですね愛情いっぱいだ。私が持って行く時は必ずぶっかけソーメンになっています。これもまた美味しいんですよ。明日弁当つくるのがめんどくさいなって思っていたのでこれ見てソーメンが食べたくなりました。明日もぶっかけです。

  4. ( `ー´)ノ🥇祝・ミリオン達成

    (¯―¯٥) 香川の田舎そば川原さんの茹で方ですね
    (ง ˙⍢˙) この方法だと、お弁当にも使えますね

  5. 今回も飛び入りですね😃
    みるちゃんって名前
    なんですね
    可愛い❤️みるちゃん
    見てて最後の料理
    わからなかった
    巻き直して見まーす👍

  6. 美味しそうなお弁当ですね!夏休みのお昼に子ども達に作ってあげたいと思います。いつもありがとうございます。

  7. こっこれは〜たまんなく美味しそうです〜🤩🤩🤩夏に良いですよね〜🤩知ってますよ〜揖保乃糸のひやむぎ〜(笑)美味しいです〜(笑)食いしん坊なんだから〜(笑)それにしてもそうめんに大葉が絡めてあるなんて美味しいでしょうね〜🥰寒くても食べたいです〜(笑)

  8. パスタは2分くらい前に火を止めて少し蒸らすのは聞いていましたが、そうめんにもできるんですね。
    少し手が混んでいる分お弁当にも美味しそう✨
    食べられる人は幸せだ😊