夏を乗りきる赤紫蘇シロップ｜熱中症対策の赤紫蘇ジュース｜赤じそ寒天ゼリー｜豆乳そうめんのお昼ごはん｜豪雨に負けない白い百合【心ととのう手作りVlog】How to make Siso Syrup
激しい雷雨で梅雨が明け、今年もまた暑い夏がやってきました。
タイミングよく作った赤紫蘇シロップで、熱中症予防の水分補給をしたいと思います。
毎年、庭に咲くカサブランカ。
ちょうど花開いたときに、豪雨に打たれました。
それでも、花も蕾も無事でよかった。
赤紫蘇と純白の百合、どちらも元気をくれる植物です。
今日もまた、自然の恵みに感謝。
ーー昭和の古いお家でひとり・手作り暮らしの50代。
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レシピ recipe
赤紫蘇シロップ Red shiso syrup
○材料 Ingredients
赤紫蘇 red shiso
水 赤紫蘇の6倍 6 times amount of red shiso water
砂糖 赤紫蘇の3倍 3 times amount of red shiso sugar
酢 赤紫蘇と同量 same amount of red shiso vineger
○作り方
１．赤紫蘇の葉を洗います
２．赤紫蘇と水を鍋に入れ、20分間煮ます
３．紫蘇の葉を取り出して、搾ります
４．鍋にエキスを戻します
５．砂糖と酢をくわえ、20分間煮ます
６．煮沸消毒した瓶に入れ、保存します
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参考動画
・豆乳そうめん（サバ缶と豆乳で変わりそうめん）
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0:00 オープニング
0:21 赤紫蘇シロップづくり
5:07 赤紫蘇シロップで寒天ゼリー
6:33 豆乳つゆのそうめんでお昼ごはん
8:14 庭に咲いたカサブランカ
9:03 赤紫蘇シロップで熱中症対策ドリンク
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#手作り日記 #おひとりさまの暮らし #保存食作り
10件のコメント
マリさんの元に届く植物、食物はとっても幸せですね。キレイに飾ってもらったり、美味しい食材に変身させてもらったり。
自然に湧いた感想。心が洗われる。
カサブランカは先週の配信で花開いていたカサブランカでしょうか？😄✨
赤紫蘇シロップのジュースが美味しそうでした。
酸味が苦手だったのですが歳を重ねてから暑い日に欲するようになったので笑、熱中症対策に作ってみようかなと思います😊
時間が静かに流れるような素敵なお家ですね。夏真っ盛り、ルビー色の紫蘇ジュース綺麗で美味しそうです。
季節を楽しむ暮らしとまりさんの笑顔が優しく和みます。
今晩は😌美味しいですよね、紫蘇ジュース、私も作りましたよ。😋
紫蘇シロップ、ホントに美味しいですよね。私はいつも頂く方です😅
ちょっとお塩を入れるの、良いですね。真似します!!
カサブランカ、素敵です〜🌺
Marinさん、相変わらずのアングルの工夫がとても良いですね。鍋なども覗けたり、動きもよく
見えてとても見やすいです。最初の赤紫蘇を勢いよくドンッと入れるところもアクセントとして
面白いです。一つ気になるのは、時間経過とシーン変えが少し単調かな？と思った所です。
赤紫蘇シロップの瓶詰めが窓際に並んだ綺麗な所は壮観だったので、そのままホワイトアウト、
次の雨のシーンはカットインで入れたほうが、メリハリがあって良いような気がします。
ラストは恐らく決め打ちでしょうが、雨からの快晴の庭を望むシーンはとても良かったです。
丁度先程、私も素麺に京揚げを焼いて、生姜添えで晩御飯を済ませました。これからの時期、
素麺が活躍しそうです。豆乳素麺も挑戦してみたいです。
こんにちは👋😃
私は、紫蘇のジュースとか苦手なんです😅夏には体の為に良い飲み物ですよね。
梅干しは、食べます。でも紫蘇は、苦手です😭色が綺麗ですよね☺️マリさん、豆乳ソーメンって豆乳だけですか？何かの調味料で味がついているんですか？教えて頂けたらと思います。
カサブランカが咲いているお庭なんて素敵ですね☺️
今日も有り難うございました🙇
Mariさん、こんにちは♪
赤紫蘇ジュース以前はよく作っていました✨
（今はお砂糖除去しているので）
ゼリー、豆乳素麺も美味しそうです！
豆乳は何か味付けをされていますか？
真似っこしたいです✨
暑い日が続きますが、明日もMariさんのライブ参加して元気パワー頂きまーす💓
ありがとうございます😊
確かに赤紫蘇煮出せば煮汁としても使えますね~塩揉みして使う事ばかりだったので(´∀｀)
こんばんは～🙋。暑いね～。
トウモロコシご飯流石
芯も入れてますね✌。
紫蘇シロップ此方には
もう売ってないから
来年作ります。
梅仕事の序でに紫蘇仕事😄。
来年が楽しみです。
今日も癒やされました🙏🙋。