夏を乗りきる赤紫蘇シロップ｜熱中症対策の赤紫蘇ジュース｜赤じそ寒天ゼリー｜豆乳そうめんのお昼ごはん｜豪雨に負けない白い百合【心ととのう手作りVlog】How to make Siso Syrup

夏を乗りきる赤紫蘇シロップ｜熱中症対策の赤紫蘇ジュース｜赤じそ寒天ゼリー｜豆乳そうめんのお昼ごはん｜豪雨に負けない白い百合【心ととのう手作りVlog】How to make Siso Syrup

激しい雷雨で梅雨が明け、今年もまた暑い夏がやってきました。
タイミングよく作った赤紫蘇シロップで、熱中症予防の水分補給をしたいと思います。
毎年、庭に咲くカサブランカ。
ちょうど花開いたときに、豪雨に打たれました。
それでも、花も蕾も無事でよかった。
赤紫蘇と純白の百合、どちらも元気をくれる植物です。
今日もまた、自然の恵みに感謝。
　　　　　　　ーー昭和の古いお家でひとり・手作り暮らしの50代。

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レシピ　recipe
赤紫蘇シロップ　Red shiso syrup
○材料　Ingredients
赤紫蘇 red shiso
水　赤紫蘇の6倍 6 times amount of red shiso water
砂糖　赤紫蘇の3倍　3 times amount of red shiso sugar
酢　赤紫蘇と同量　same amount of red shiso vineger
○作り方
１．赤紫蘇の葉を洗います
２．赤紫蘇と水を鍋に入れ、20分間煮ます
３．紫蘇の葉を取り出して、搾ります
４．鍋にエキスを戻します
５．砂糖と酢をくわえ、20分間煮ます
６．煮沸消毒した瓶に入れ、保存します

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参考動画
・豆乳そうめん（サバ缶と豆乳で変わりそうめん）

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0:00　オープニング
0:21　赤紫蘇シロップづくり
5:07　赤紫蘇シロップで寒天ゼリー
6:33　豆乳つゆのそうめんでお昼ごはん
8:14　庭に咲いたカサブランカ
9:03　赤紫蘇シロップで熱中症対策ドリンク

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