【卵が濃厚】ねっとりポテトサラダ
このね通りするのがポイントなんですけど マヨネーズが少なめに進むんですよね [音楽] 今日はポテトサラダを作ろうと思っています 使うものは卵ですねじゃがいも3個 にんじんときゅうりと玉ねぎとハム使います それともう一個別にまた卵一つ使います マサキのポテトサラダは球もいっぱい使うんですね じゃがいもちょっと校本当は1個まんまで 4出るといいんですけどじゃがいもと卵が一緒にゆで上がるぐらいの大きさに切って ます 彩りなんですけど人自慢 ここにお水もいっ このくらいかな的 お子様もこのぐらいですねっ とゆで卵にゆで上がるぐらいでいいので に立ってから78分かな ポテトサラダはねあまり水分がめちゃ打ちしてない方がいいのでここをねちょっと種を 取ります それでこれを ん 6右は半分使います ます聞いていない 玉ねぎときゅうりを使用して食べて丁度いいぐらいのお子を入れます ちょっと軽くもので 水分でますからちょっと置いておきます アヌも切ります 生卵の方は白身と黄身に分けておきます ジャガイモにスットコ爪楊枝が入ったのでもいいと思います 卵だけ氷水で冷やします ちょっとだけ交付機のようにちょっとさっと水分飛ばします はいっ このぐらいでいいと思いますこの熱々のところにですね 卵の木に木に竹を加えます あっつぁ区の時に加えてください これね熱々のうちに 潰してください卵をこれだけ暑いと庫に入れちゃう短卵の黄身な永遠に寝ちゃうじぇ ねー 僕卵感が強くでるん それを利用してですね オリーブオイルを大さじこれなら [音楽] に彼ぐらいかな [音楽] ウスは大さじ1杯ぐらいです お砂糖も入れます どのくらいかな このね通りするのがポイントなんですけどこの寝取りする陰でマヨネーズが少なめに 進むんですよね 粒マスタードもまた 味のアクセントになりますのでお好みで入れてください 故障も入れます [音楽] これをちょっと粗熱をとって冷まします じゃがいもの方は
喋ってきました亜子の卵ですねゆで卵 これを向いてただ町杭具合の ざっくりと豪雨 ほぐして入れておきます クリッ そしてこの白身なんですけど結構水分あるんですね これもキュッと ペーパーで水分取ったらこれもコロコロぽろーと適当に 卵が入ってるって感じの卵とおいもを混ぜます もう何か マヨネーズハイパック感じしないほどねっ きゅうりと浜脱ぎなんですけどガーゼを使ってん 結構出るんですよほら あのな中心のきゅうりの種とっているので結構 少な目なんですけどたね入ってるとなおでるん ピッチっ 親の敵にあっ 2位 でこれを入れ ハムも入れちゃいます ここでマヨネーズを入れます マヨネームちょっと加減してはいこのぐらいでいいです [音楽] しっかり混ぜます ここにパセルよ [音楽] 卵1杯のマサキのポテトサラダ完成です [音楽]
札幌ススキノ「家庭料理まさき」の人気No.１メニュー『ポテトサラダ』。お家でプロの味を再現するレシピを初代女将がご紹介します。卵の使い方で「あら不思議！」ねっとりしっとり仕上がるんです。いつもとは一味違うポテサラを是非お試しください。
＃ポテトサラダ #料理
8件のコメント
簡単に出来て パンにもご飯にも お楽しみの…🍶🍺の時間にも 合いますので❣️是非 作ってみてくださいね。卵の白身は次の日のお味噌汁に入れてね(^-^)👍
３日は持ちますので…楽しんでくださいね。
卵は 水道で洗ってから使ってくださいね❣️
いつも作っているポテトサラダと全然違います！！美味しそうです。
親の仇に会った…くらい、水分しっかり抜かないといけないですね。笑
卵の使い方も参考になりました。ありがとうございます☆
美味しそう😆
今度真似して作ってみます🎵
私も正木です。うれしい。
生の黄身を混ぜるんですね💡
ゆで卵は入れていましたが…
美味しそうですね🤤
作ってみま～す✨
私より若いお母さんだけれども、ここで、割烹着を着た在りし日の母を見て涙しました。下手ながら、このポテトサラダ絶対作って見せます。ありがとう。
正木さんのレシピ拝見させて頂きました。今日、焼酎のきゅうり塩漬けしました😊明日味付け頑張ります！初めての漬け方なので緊張します💦ポテトサラダ美味しく出来ました😍ありがとうございます。