ちくわとレタスでふわふわシャキシャキな玉子炒め #shorts

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【ちくわとレタスの玉子炒め】

～材料～
・ちくわ 4本
・レタス 150~180g程度(4~5枚)
・卵 2個
・塩 適量
・胡椒 少々
・すりおろしにんにく 小さじ1/2
・ごま油 適量

材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。

①レタスは洗って水気を切って1口大にちぎる。
②ちくわは5㎜幅程度の斜め薄切りにする。
③卵をボウルに割り入れて塩少々を入れてよく混ぜる。
④熱したフライパンにごま油大さじ1を入れて、卵を入れてかき混ぜながら焼く。ある程度固まったら1度取り出す。
⑤フライパンにちくわとごま油小さじ1程度を入れて、ちくわの両面に焼き目が付くまで焼く。
⑥ちくわに焼き目がついたらレタスを入れて、玉子を戻して、塩、胡椒、すりおろしにんにくを入れて軽く炒める。
⑦器に盛り付けて完成！

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～BGM～
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・Play-Doh meets Dora (Carmen Maria and Edu Espinal)

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