【大豆とお肉の良いとこ取り！厚揚げつくね】ヘルシーでボリューム満点！低コストでお肉以上！作り置きやお弁当に冷めてもおいしい絶品おかず
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厚揚げつくねの材料：４人分
鶏モモひき肉３００g、厚揚げ２枚、片栗粉大さじ１、みそ大さじ１、おろし生姜大さじ１
照焼きだれ：醤油大さじ1.5、みりん大さじ1.5、甜菜糖大さじ1/2、ごま油適量
ingredients : Chicken minced meat 300g Deep fried tofu 2pieces Potato starch 1tablespoon
miso 1tablespoon Grated ginger 1tablespoon
Teriyaki sauce : Soy sauce 1.5tablespoon Sweet sake 1.5tablespoon Brown sugar 1/2tablespoon
Sesame oil as appropriate
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カテゴリ ハウツーとスタイル
31件のコメント
絢子先生カロリー減つくね明日作りますありがとうございました😊
お伺いしますが、つくねの冷凍保存は可能でしょうか。
絢子先生🌙✨有り難うございます😊
今、手を痛めていますので、治癒したら作ります🎵ヘルシーなつくね食べたいです♥最近、白菜食べてなかったので、白菜で新鮮な気分になりました😊白菜の効果、勉強になりました🍀有り難うございます✨
つくねをつくんねーと…
関口絢子さん
今日は美味しくて見た目も綺麗なレシピありがとうございます😊。
厚揚げと鶏ひき肉って、素敵な組み合わせですね。ぜひ作ってみます。
いつも美味しいレシピ提供に感謝です❗️
いつも有難うございます。
明日の夕飯にいたします。😊👍👍👍💓
味見する時の先生可愛い😊💖
超嬉しそうです😋🎶
スマートだけど🤔
先生はやはり食いしん坊❓
動物性タンパク質と植物性タンパク質が一緒にとれてバランス良いですね。美味しそう必ず作ってみます❗️😊
美味しそうですね😋
作り置き出来て冷めても美味しいって最高ですね♪
付け合わせの白菜もサッパリ美味しそう。
明日、早速作ります!(^^)!
厚揚げと挽き肉 そして生姜❗️
間違いなく美味しそうです‼️👍
ヘルシーつくね良いですねーなんと言ってもヘルシーだし😃お財布にも優しい🎵本当に嬉しいです😊白菜のお酢を和えたのも最高ですね😊明日早速沢山作って冷凍しておきます😊作る楽しみありがとうございます🎵
初コメントさせて貰います
豆腐バーグは作ってましたが厚揚げを使うのは凄いですねぇ
凄く良いレシピ有り難うございます😄是非試したいです😄😋👍🍀💕✿*:･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟﾟ･*:.｡✡*:ﾟ･♡
今まで鶏ひき肉とお味噌と青ネギを混ぜて作っていましたが、今度厚揚げも加えてみます。付け合わせの白菜もシンプルで美味しそう。
これいいわー。お稲荷様に厚揚げを捧げているので、月に二回は厚揚げをどうしても食べることになるのだけど、都度いいレシピないかなと思ったりしてました。作って食べたいと思います。感謝です。
いい感じですね。いつもバランスのある実践的な食材、調理法でとっても参考になります。
にっこりできる動画です。
いつも楽しみにしております。あまりにおいしそうなので材料買ってきました！安くておいしいなんて最高ですね。
厚揚げも鶏肉もたんぱく質で、ボリューム有りそうなので、炭水化物控えてる私にはこのつくね、最高です。砂糖は、きびや、三温糖より、てんさい糖がいいんですかね🤔
糖質制限をしていますので、先生のオクラのみじん切りにお酢を入れるだけを、食前に毎日のように食べています！美味しいし適度にお腹に満足感があり最高です！
先生にお尋ねですが、つくねに入れる調味料ですが、片栗粉の代わりにサイリウム、みりんの代わりにラカントSのお砂糖を多めに入れてもいいでしょうか？
とても新鮮なレシピです。早速挑戦したくなりました。家族にきっと高評価得られそう。。出会いに感謝です！
最近厚揚げの食べ応えを認識し始めていたところだったので、今回のレシピ嬉しい😃、またルーティーンがひとつ増えそうです❣️絢子先生のは優しいお料理で心も温まる感じがして好きです💕
今日、「厚揚げつくね」作ってみました。もう一つ食べたくなる美味しさですね。
実は、これに歯ごたえのあるレンコンを入れようと思ったのですが、先ずは関口様の味覚を頂いてみて、次回自分好みに改良してみます。
明日の夜オカズ､決まったので、買い物行くだけ、ウレシイ～
いつも美味しいレシピをありがとうございます😊
ヘルシーで食べ応えもありそうで最高レシピですね✨
厚揚げを使うレパートリーが増えました💫
今日さっそく作ってみます😋💕
毎回美味しい健康的簡単に作れるレシピを有り難うございます。 場所柄厚揚げとかが手に入りませんのでお豆腐を揚げて！でもちょっと面倒くさいですが何か良い代用品ありますでしょうか？🧐😍
ウェルネスキッチンが本になりました！
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つくねは山芋のすりおろしを混ぜても美味しいですよ。紫蘇巻きや磯部も美味しいですね。作り置きはソ一セ一ジの様に作り密閉冷凍保存し、使う時に切り分けるとドライアップも防げますが、調理前に少しさけをふるうといいですよ。
山椒やチリ、好みでコリアンダーやクミン、ミント、セ一ジ、パプリカ等 エスニック風 自家製の胡麻風味ナンと食べても美味しいです、ガ一リックグリ一クヨ一グルトと
先生のレシピには外れが一つもありません。✨(*^_^*)
いつも身体によくて美味しくてリーズナブルなレシピをご紹介頂き有り難うございます。💖
Hi Ayako Sensei, how're you today? You look beautiful!, I tried this mini burger, but I didn't know what the ATSUAGE🤔 was, so I used FIRM TOFU, but I think it came out pretty good!! Delicious to me🤗, thank you Ayako Sensei.🤷♀️
むね肉ミンチで作りました（うちの近所のスーパーにはなぜか鶏もも肉のミンチがない）。本当に、タイトル通りで、ボリューム満点で低コストでお肉以上でした……😆👍👍
そして、夫がお豆腐っぽいものが混ざっているのに気が付いて「これはヘルシーハンバーグ？」と(笑)😂 タイトル通り、ヘルシーです🎀
今まで私が作っていたつくねは、何となくパサパサしてたのですが、このつくねはボリューム満点なので、夫も、つくねというよりはハンバーグっぽい感じに思えたのだと思います✌
しかも、いつもの半分くらいの量でお腹いっぱいになりました。ダイエットしている人には特にお薦めです💮たくさんできたので、お弁当にも入れられて、便利でした🍱
厚揚げを潰すなんて思いつきもしなかったので、作業が楽しかったです🎶張り切って潰しまくりました✊✨お肉だけで作るよりも、厚揚げが加わるとボリュームが出るなんて嬉しいです！
お味噌と生姜でしっかり味がついて、とっても美味しかったです😋素晴らしいレシピのご伝授をいつもありがとうございます💖💖
是非お弁当に作りたいです。
🌸ゴールデンウィーク最後の〆を ゴールデン☀️にする為 ラッキー！つくね〜をチョイス😍 つくねが嫌い〜は
まず聞いたことは無いし コレ見るからに美味しそうですもんね〜😋厚揚げゴロゴロ感がポイントかな〜😊絢子様
はどの動画に於いても調味料投入時 醤油味醂等順番にフライパンに入れているようですが 容器に調味料を全〜部
混ぜてからフライパン投入するのは邪道なのでしょうか？ 無知な僕にお助けを〜😭😅 ウエルネス タカ🦅