「粉付きメギスのエスカベッシュ」料理動画 粉付きメギスは、上越漁業協同組合が糸魚川産メギスの水揚げ後にすぐに加工しているので鮮度が抜群です。また粉付なので、購入してすぐ調理ができます。 粉付きメギスのエスカベッシュ（材料１～２人分） ・粉付きメギス：5本 ※上越漁港商品・糸魚川産メギス ・玉ねぎ：30g ・赤パプリカ：20g ・黄パプリカ：20g ・塩：7g ・砂糖：15g ・酢：50g ・白ワイン：80g ・水：40g Shishamo recipes ししゃも ししゃものエスカベッシュ ししゃもレシピ
