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    Onion steaks recipes 玉ねぎステーキレシピ

    『ステーキを柔らかくする方法』結局どれが一番柔らかくなる？



    『ステーキを柔らかくする方法』結局どれが一番柔らかくなる？

    動画内BGM：若林タカツグさん
    https://twitter.com/cocoa2448/

    サブチャン：
    https://www.youtube.com/channel/UCqI1LgD8GpIqr9_S-ZEXl0g

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    ニコニコ動画：
    https://www.nicovideo.jp/user/119459833

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    View 28 Comments

    28件のコメント

    2. @hururi_YT on

      玉ねぎに関してはシャリアピンステーキって料理名になるぐらい有用な手段だからな

    7. @sora-kaduki on

      全部を1枚にやったらどのくらい柔らかくなるんですかね？
      全部味が特段変わらないなら最後を玉ねぎにすればいい味になりそうですけど

    14. @大盛半チャーハン on

      柔らかくするのとは完全に趣旨が異なるんだけど、バターを大量投入して焦がさないよう調整しながら安いステーキを半ば揚げるように焼くとめちゃくちゃ美味い肉が出来る。高い霜降り肉より美味い。
      安い赤身肉にサシが入ったのと近い味になる上、霜降り肉よりは胃もたれせず、香ばしさが乗る（バターの量が凄いから胃もたれは比較の話だが）
      アメリカで霜降り肉が売れないのはこの調理法が広まっているので、霜降り肉でやると脂っこくて食えなくなるから。

    17. @Merasa_ on

      重曹づけが一番シンプルで金かからないとおもってるので、検証してくれ

    19. @mojo-b4j on

      シャリアピンステーキ大好き！
      コーラは角煮作る時に漬けたコーラごと流用出来るレシピあったな。どっちかというと豚肉向きなのかも？
      食戟のソーマでハチミツ漬けとかもあったから試してみたい

    21. @時雨ゆん on

      酵素使って柔らかくするならキウイ使うとやばいって別のチャンネルの実験でやってたな
      肉ボロッボロになってた

    25. @Alto698 on

      パクチーは慣れがいる。タイ・ベトナム料理で美味しいやつたべるとだいたいパクチー好きになるうえ、ないと物足りなくなる。フォーとか生春巻きあたりはお勧めですね。辛いの好きならグリーンカレー。変化球で焼き餃子と一緒に食べると美味しく食べれます。

    26. @コンテン-b9c on

      1番美味しくて、柔らかくて、コスパ良くて、手軽な方法教えたろか
      工夫する時間を仕事や学習に回して稼いだ金で高い肉食いに行くことや

    28. @はま-q2f on

      僕の実験ではパパイヤエキスが最強でした。

      ただ柔らかくなりすぎるので美味しいとのバランス考えるとちょっと微妙w