フライパン１つ！たった10分！【215. ほうれん草と油揚げの煮浸し】手軽に作れる副菜！ #ほうれん草 #油揚げ #煮浸し #副菜 #冷凍可能 #レシピ
【215. ほうれん草と油揚げの煮浸し】
〜手軽に作れる副菜！〜
フライパン１つ！たった10分！
👨👨👦4人分⏳10分
🧊冷凍ok！ 🍱お弁当ok！
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《材料》
・ほうれん草（5束）
・油揚げ（小さめ3枚）
《調味料》
・水（100g）
・ほんだし（小さじ1）
・みりん（大さじ1）
・料理酒（大さじ1）
・しょうゆ（大さじ1）
・砂糖orラカント（小さじ1）
・白ごま（小さじ1）
《作り方》
①ほうれん草（5束）を5cm幅に切る。
②油揚げ（小さめ3枚）を短冊切りにする。
③フライパン（強火）に水（底から2cm）を入れて沸かす。
④具材を入れ30秒ゆでる。
⑤水を一度捨てる。
【ポイント】ある程度水が切れればok。
⑥中火に変え、水（100g）を入れる。
⑦ほんだし（小さじ1）を入れる。
⑧みりん（大さじ1）を入れる。
⑨料理酒（大さじ1）を入れる。
⑩しょうゆ（大さじ1）を入れる。
⑪砂糖orラカント（小さじ1）を入れる。
⑫全体に味が染みるまで加熱する。
⑬白ごま（小さじ1）を入れる。
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