夏見台の給食動画：ミートローフ

夏見台の給食動画：ミートローフ

夏見台幼稚園・保育園（千葉県船橋市）の手作り給食レシピ
#給食#幼稚園#保育園#食育

※【本みりん宣言！砂糖不使用の給食】
夏見台幼稚園･保育園の給食は甘味に本みりんを煮切って使用します。子どものからだにやさしい給食を目指しています！(角谷文治郎商店とのご縁で混ぜ物なしの高級本みりんのみ使用)

ミートローフ

＜材料＞子ども2人分＋大人2人分

★豚ひき肉 500g
★塩小さじ 1/2
★こしょう 少々
★卵 2個
★玉葱 1/2個
★人参 1/3本
★パン粉 30g
★牛乳 40cc
★パセリ 10g

薄力粉 小さじ2
本みりん 大さじ8
醤油 大さじ2
水 200cc

＜作り方＞

※オーブンを１９０℃１５分に予熱しておく。
①玉葱・人参・パセリ：みじん切りする。
②ボウルに★の材料をいれ、よく混ぜる。
③大きなかまぼこ状に成型し、上から薄力粉をまぶし、オーブンで焼く。
④鍋に本みりん・醤油・水を入れひと煮立ちさせ、焼きあがった肉を移し煮詰めていく。
⑤肉の中まで火が通り、味が染みたら完成！

#ミートローフ #豚肉 #豚ひき肉 #幼稚園給食 #保育園給食 #japanesefood #給食 #こどもごはん #こども #幼稚園 #保育園 #千葉県 #船橋市 #給食室 #food #レシピ動画 #夏見台幼稚園 #夏見台保育園 #子育て #管理栄養士 #子どもが喜ぶ園の給食