電子レンジだけで熱々とろとろ。だしあんかけ湯豆腐

電子レンジだけで熱々とろとろ。だしあんかけ湯豆腐

寒い日って、なぜか“とろっと温かいもの”が食べたくなるんですよね。
今日は 電子レンジだけで作れる、だしあんかけ湯豆腐 を作りました。
豆腐のやさしい味に、カニカマの旨みとだしの香りがとろ〜っと絡んで最高です。

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■ 材料
・絹豆腐
・カニカマ
・だし（粉末）

■ 作り方
① 豆腐を耐熱容器に入れ、だし小さじ1・お湯50mlを加える
② ラップをして600Wで4分温める
③ 別容器にカニカマを割いて入れる
④ 水200ml、酒大さじ2、醤油小さじ2、だし小さじ1を入れて混ぜる
⑤ 片栗粉大さじ1を入れ、しっかり混ぜる
⑥ ラップをして600Wで約2分 → 取り出してよく混ぜてとろみをつける
⑦ 温めた豆腐に、できたあんを上からかける
→ 完成！

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レンジだけで作れるのに、
体がほっとする味に仕上がるので夜食や小鉢にもぴったりです。

よかったら作ってみてください！

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