『デパ地下風サラダ🥗』【レシピはコメント欄へ/Recipe in the comments】

    『えびとブロッコリーのごちそうサラダ』
    材料(2〜3人分)

    ・ブロッコリー…1株(約300g)
    ・むきエビ…150g
    ・卵…3個

    【調味料】
    ・マヨネーズ…大さじ4〜
    ・粒マスタード…小さじ2〜
    ・塩こしょう…少々

    【作り方(3工程)】

    ① 下準備
    ブロッコリーは小房に分け、茎も皮をむいて食べやすく切る。
    卵は8分〜10分ゆでにして殻をむく。

    ② 茹でる
    ブロッコリーを2〜3分ゆで、ザルにあげてしっかり水気を切る。
    同じお湯でエビを30〜40秒ゆで、火が通ったら取り出す。

    ※ここで水気を飛ばすと味ボケしません!

    ③ 和える
    ゆで卵をスプーンで粗く刻み
    ボウルにすべての材料を入れ、
    マヨネーズ・粒マスタード・塩こしょうを加えて全体を和えたら完成。

    Shrimp & Broccoli Deluxe Salad

    Ingredients (Serves 2–3)
    • 1 head broccoli (about 300g), cut into florets
    • 150g peeled shrimp
    • 3 eggs

    Seasoning
    • 4 tbsp mayonnaise (or more, to taste)
    • 2 tsp whole grain mustard (or more, to taste)
    • Salt and pepper, to taste

    Instructions

    1. Prep

    Cut the broccoli into small florets. Peel the tough outer layer of the stem and slice into bite-size pieces.
    Boil the eggs for 8–10 minutes, then peel.

    2. Cook

    Boil the broccoli for 2–3 minutes. Drain well in a colander and let excess moisture evaporate.
    Using the same water, boil the shrimp for 30–40 seconds until just cooked, then remove.

    Tip: Letting the moisture evaporate here prevents the salad from tasting watery.

    3. Combine

    Roughly chop the boiled eggs with a spoon.
    Add all ingredients to a bowl, then mix with mayonnaise, whole grain mustard, salt, and pepper until evenly coated.

    #cooking
    #yummy
    #japanesefood
    #salad

    17件のコメント

    1. 『えびとブロッコリーのごちそうサラダ』
      材料(2〜3人分)

      ・ブロッコリー…1株(約300g)
      ・むきエビ…150g
      ・卵…3個

      【調味料】
      ・マヨネーズ…大さじ4〜
      ・粒マスタード…小さじ2〜
      ・塩こしょう…少々

      【作り方(3工程)】

      ① 下準備
      ブロッコリーは小房に分け、茎も皮をむいて食べやすく切る。
      卵は8分〜10分ゆでにして殻をむく。

      ② 茹でる
      ブロッコリーを2〜3分ゆで、ザルにあげてしっかり水気を切る。
      同じお湯でエビを30〜40秒ゆで、火が通ったら取り出す。

      ※ここで水気を飛ばすと味ボケしません!

      ③ 和える
      ゆで卵をスプーンで粗く刻み
      ボウルにすべての材料を入れ、
      マヨネーズ・粒マスタード・塩こしょうを加えて全体を和えたら完成。

      Shrimp & Broccoli Deluxe Salad

      Ingredients (Serves 2–3)
      • 1 head broccoli (about 300g), cut into florets
      • 150g peeled shrimp
      • 3 eggs

      Seasoning
      • 4 tbsp mayonnaise (or more, to taste)
      • 2 tsp whole grain mustard (or more, to taste)
      • Salt and pepper, to taste

      Instructions

      1. Prep

      Cut the broccoli into small florets. Peel the tough outer layer of the stem and slice into bite-size pieces.
      Boil the eggs for 8–10 minutes, then peel.

      2. Cook

      Boil the broccoli for 2–3 minutes. Drain well in a colander and let excess moisture evaporate.
      Using the same water, boil the shrimp for 30–40 seconds until just cooked, then remove.

      Tip: Letting the moisture evaporate here prevents the salad from tasting watery.

      3. Combine

      Roughly chop the boiled eggs with a spoon.
      Add all ingredients to a bowl, then mix with mayonnaise, whole grain mustard, salt, and pepper until evenly coated.

    2. これに近いものがスーパーで売られていて、買って食べたら、とてもおいしかったです😊手作りを教えていただけてとても嬉しいです😃🎶

    3. あつパパ😂お久しぶりです
      生還しました。健康大事ですね。💦ぼちぼちやっていきます

      キュウリ🥒とツナのサラダ
      作ってみました。
      美味しかったです。😊
      海老とブロッコリー🥦も
      いいですね!
      相変わらずあつパパの動画は
      美味しそうです!!

    4. Saudade do meu paí 😢
      Lembrança da época em que ele comandava. Datas festivos na cidade. De ASSAÍ. Norte do estado do Paraná !
      OBON ODORI. 🎉🎉🎉🎉. ,🥺

    5. Cantava. Essa é muitas. Música
      Com. Muito. Destaque.
      Além de muitos meses ANTES
      Ele. Era professor. De. Dança para. A comunidade. 🎉🎉🎉
      Dedicação. ……pela. Arte oriundo do Japão.
      Veio. No kasatomaru. Aos 17 anos.