【豚バラ大根】材料2つで作れる大根を大量消費できる神レシピ

【豚バラ大根】材料2つで作れる大根を大量消費できる神レシピ

材料たったの2つだけ！！
冷蔵庫に残りがちな大根を使って作る「豚バラ大根」が信じられないぐらいウマいです！！！
白ごはんのおかずはもちろん、辛子をつけて食べるとビールのおつまみにも最高ですよ！！！絶対ハマるので作ってみてください！！

その他 私がおすすめする激旨大根レシピ
■イカ大根

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材料＆調味料　※2人前
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■所要時間
・60分

■材料
・大根･･･2/3本
・豚バラ肉･･･400g
※量は目安です。お好みの量で作ってもらって大丈夫です！

■調味料
・ゴマ油･･･小さじ1

・砂糖･･･大さじ2
・料理酒･･･大さじ2
・みりん･･･大さじ2
・醤油･･･大さじ2

※鷹の爪をいれたら味がよりしまります

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■トッピング
・ねぎ
・辛子

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作り方
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01.大根の皮をむき半月切りにする（太さはお好みで）
※3センチ〜1センチ 太くするほど食べごたえはあがるけど、調理時間は長くなります。今回は3センチです。
02.米のとぎじるで大根を下茹でする（ない場合は米を少々）
03.竹串がスッと通ったら流水で大根を洗う
04.フライパンにゴマ油をしき豚バラを両面こんがりと焼く
05.油がでて焼けてきたらペーパーにのせ油をきる
06.油をふきとったフライパンに具材と調味量をいれ中火で煮る
07.調味量をかけながら汁気がなくなるまで
08.一度冷まして食べると味がより染みてうまいです
09.辛子をたっぷりつけて食べると最高です♡

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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身　
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ

このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します

めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡

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愛用の調理器具
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