【たねまきのおだし】自家製めんつゆの作り方
水５００ｃｃに
だしパック１包を入れて火にかけ、
３～４分煮出して作る
「たねまきのおだし」に
「みりん５０ｃｃ」
「醤油５０ｃｃ」
を入れて作る「自家製めんつゆ」
時間がある時に
煮出して冷蔵庫に保存しておくと
そうめん・おそばなどの
「つけつゆ」や「天つゆ」には勿論、
お好きな具材を入れて煮物や丼物が
簡単に出来るので便利です。
そのままかけて、おひたし、納豆、
卵かけご飯などにもおいしく使えます。
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