【南国】マンゴーとココナッツミルクのプリン

【南国】マンゴーとココナッツミルクのプリン

#マンゴープリン#ココナッツミルクプリン
#南国プリン

今回は南国をイメージして
二つのプリンを二層で作りました。
彩りと見た目もきれいに仕上がりました

〈材料〉

（マンゴープリン）

Aマンゴー　　　　　　100g
Aマンゴーピューレ　　160g
Aグラニュー糖　　　　25g

B粉ゼラチン 　　　　　3g
B水　　　　　　　　　15cc

生クリーム 70g
ヨーグルト 　　　　　20g
　
〈作り方〉　

♦︎Aをブレンダーで回し、溶かしたBを入れ混ぜ
7分立ての生クリーム、ヨーグルトを入れ
型に流して冷蔵庫で冷やし固める

（ココナッツミルクプリン）　　　　　　　　　　

ココナッツミルク 　　160g
グラニュー糖 　　　　60g

A粉ゼラチン　　　　　3g
A水 　　　　　　　　15cc

生クリーム 　　　　　100g

〈作り方〉

ココナッツミルク、グラニュー糖を
温めてAを入れ混ぜとかし、粗熱をとり
生クリーム7分立ての生クリームを合わせて
型に流して冷蔵庫で冷やし固める。

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