『フランス人が日常で使う旨いドレッシングの作り方』
Bistro Petit à petit へようこそ!
このチャンネルでは
家庭でも確実に美味しくできるようなレシピを配信しています♪
日々の食卓が
皆様の生活の潤いになりますように!
千葉県松戸市で
【営業時間3時間のビストロ】
を経営しています!
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【材料】4人分
【バルサミコドレッシング】
バルサミコ酢 50cc
塩 小さじ2
ディジョンマスタード 小さじ2
ニンニクみじん切り 小さじ1
オリーブオイル 150cc
空のペットボトル
(ボウルと泡立て器)
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難しい横文字を使わず、家庭で無理なく作れるようにアレンジしてあります。
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※動画の料理について
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▼動画で使用している道具
■ 肉温度計(プロが火入れ確認で使っています)
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■ 牛刀 21cm(フランス修行時代から愛用)
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■ フライパン 20cm(家庭で一番使いやすいサイズ)
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1件のコメント
バルサミコ酢、ディジョンマスタードとも、個性の強い調味料ですが、アメリカ人の旦那は、単品だと苦手だが、合わせたらいいかもしれない、と言ってました。トライしてみます!