香の蔵看板商品”クリームチーズのみそ漬”誕生秘話
みそ漬処「香の蔵」の人気商品といえば「クリームチーズのみそ漬」です。
東日本大震災後に発売を開始し、多くのファンに親しまれています。
今では「黒胡椒クリームチーズのみそ漬」や「鰹出汁クリームチーズのみそ漬」などのバリエーションも発売されるようになりました。
そんな「クリームチーズのみそ漬」はどのようにして生まれたのか、（株）菅野漬物食品 代表取締役の菅野行雄様にお話を伺いました。
商品開発の裏に隠された、発酵食品への愛を感じるお話をお聞きください。
「クリームチーズのみそ漬」は「香の蔵オンラインショップ」で販売中です！
香の蔵オンラインショップ
https://www.kounokura.com/