今こそ作りたい、バジルソース#簡単レシピ #作り置き #バジルソース

今こそ作りたい、バジルソース。

旬のバジルをたっぷり使って、
香りとコクをしっかり引き出しました。

今回は、チーズを加えずに
昔ながらの作り方で、さっぱりと仕上げています。
オリーブオイル多めで、保存にもぴったり。

タコとじゃが芋に和えてサラダ仕立てにすれば、
おつまみにも、ごはんのおかずにも◎

冷蔵・冷凍ストックもできるので、
バジルの季節にぜひ作り置きを。

＼わが家の定番ソースに、ぜひどうぞ。／

🥄材料
• バジルの葉…30g
• にんにく…2かけ
• 松の実…20g（軽く炒って）
• アンチョビ…1缶
• オリーブオイル…100〜150ml（調整しながら）

※今回はチーズなし。
※パスタに使うときは、仕上げに粉チーズを加えるのもおすすめです。
※保存目安：冷蔵で3〜4日／冷凍で約1ヶ月