鶏むね肉と茄子の日本一旨い食べ方教えます

    ■こうせい校長の初出版レシピ本です■

    ◾️こうせい校長が経営する飲食店◾️
    https://tabelog.com/tokyo/A1328/A132804/13159905/

    #鶏むね肉 #茄子 #揚げ浸し

    初めまして。岩野上 幸生(いわのうえ こうせい)と言います。1985年生まれの39歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳の時に東京で独立して4店舗展開。15年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。今年で料理人歴21年目になります。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。

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    株式会社 Carry On 飲食店独立学校 /こうせい校長宛
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    2件のコメント

    1. 昔職場の上司が料理に関して化学反応などの知識を生かした料理人を知ってるって言ってたけどこの人なのかなって思ってる。