【混ぜて焼くだけ】『月見つくね焼き』お手頃な「鶏むねひき肉」に玉ねぎの食感が美味しい！甘辛タレに濃厚な黄身が絡んで絶品！！

【混ぜて焼くだけ】『月見つくね焼き』お手頃な「鶏むねひき肉」に玉ねぎの食感が美味しい！甘辛タレに濃厚な黄身が絡んで絶品！！

材料(2〜3人前。仕上がり約10〜12枚)
・鶏むねひき肉：250〜300gくらい
・塩：ひとつまみ
・コショー：2振り

・卵白：1個分
・砂糖：小さじ1
・醤油：小さじ1
・酒：小さじ2
・小麦粉：大さじ1杯と半分

・卵黄：1個(つけて食べる用)

タレ(つくね5〜6枚分、半分量)
・砂糖小さじ1
・みりん小さじ2
・醤油小さじ1杯と半分

タレ(つくね10〜12枚分、全量(↑上の倍量))
・砂糖小さじ2
・醤油小さじ3
・みりん小さじ4

○動画では「生地の半分量」を焼いて、その分のタレを絡めています。「生地を全て焼く場合」は、つくねを全て焼いてから「最後に倍量のタレ」を入れて絡めると作りやすいです。

○卵黄が足りなければ、もう一個卵を使ってすき焼きみたいに生卵、溶き卵につけて食べてみてください。

焼き油
小さじ2杯分くらい
ひっくり返して、追加で小さじ1くらい(足りなそうであれば)

#鶏むね肉 #月見 #焼き鳥 #簡単レシピ