フランス香る簡単サーモンパイ

おしゃれなパイの包み方もご紹介！

甘ーいネギのフォンデュが入ったフランスの風を感じるクリームソースのサーモンパイ。
可愛い包み方もポイントです。

2人分の材料：
パイ生地 2枚
サーモン　 2切れ
ネギ（輪切り） 1本
マッシュルーム（薄切り） 6個
バター　15g
薄力粉　大さじ2
牛乳　150ml
塩、こしょう
卵
オリーブオイル　適量
ネギフォンデュ：ネギの白身を、油を少量入れたフライパンで20分間調理する。
①鍋にバターをいれマッシュルーム を炒める。
②薄力粉をいれ透き通るまで炒める。
牛乳を加えとろみがつくまで煮詰める。ネギフォンデュを戻し入れる。
③軽く伸ばしたパイシート1枚の上に粗熱が取れた②を1/2量のせ、サーモン１切れをのせる。塩胡椒をしてから包む。
もう一枚のパイシートも同様に作る。表面に卵を塗る。
オーブン調理：*180°C 25分〜

ネギソース美味しそう！

今、下ごしらえ終わりました。
後は帰ってくる時間逆算して焼きまーす。
楽しみ😊